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2009-11-09
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之前說過要繼續試奶茶的，抱住說了便要做的心態，今天來到新蒲崗吃一個早餐，試試它們的熱奶茶。此店子是一間在工業大厦地下的一個飯堂，但竟能入選黑白淡奶奶茶大賽中的二十大得獎茶記，實有它的過人地方，而且價錢也是非常相宜，但早餐也吃不了那麼多。此處早餐的選擇頗多，最後選了一個很抵吃的麵餐，除包一杯熱飲，另外也有蛋及火腿，另外再自選一款麵，整個早餐也只不過是二十元，多便宜。不消一會也有得吃了，麵選了沙嗲牛肉麵，加上火腿蛋其實就等於腿蛋沙嗲牛肉麵，看樣子也算對版，煎蛋是太陽蛋來的，沒穿而不油膩，吃起來蛋白嫩滑，蛋黃就稍為熟了一點，但咬下一口，咧開一看仍是有半個蛋黃是液態的，吸一口蛋黃汁，既香甜又有蛋香，不錯；火腿以湯的熱力加熱，味道就如普通的一塊火腿，真的沒什麼可以說；沙嗲牛肉很明顯不是化學牛，因為吃起來是又韌又嚡，但牛肉味又不見得強，可能是用了雪藏牛之故吧，味道就又是港式茶記一貫的沙嗲味，基本上不是什麼沙嗲，只不過是醬油生粉罷了；最後的麵肯定不是出前一丁，在工廠區的飯堂內想要求丁麵，簡直就是痴心妄想，吃起來不油，而又灼得不過腍像發水般，已可算是不錯，湯當然就是味精湯，也不用多說。最後也是千呼萬喚
之前說過要繼續試奶茶的，抱住說了便要做的心態，今天來到新蒲崗吃一個早餐，試試它們的熱奶茶。
此店子是一間在工業大厦地下的一個飯堂，但竟能入選黑白淡奶奶茶大賽中的二十大得獎茶記，實有它的過人地方，而且價錢也是非常相宜，但早餐也吃不了那麼多。此處早餐的選擇頗多，最後選了一個很抵吃的麵餐，除包一杯熱飲，另外也有蛋及火腿，另外再自選一款麵，整個早餐也只不過是二十元，多便宜。
不消一會也有得吃了，麵選了沙嗲牛肉麵，加上火腿蛋其實就等於腿蛋沙嗲牛肉麵，看樣子也算對版，煎蛋是太陽蛋來的，沒穿而不油膩，吃起來蛋白嫩滑，蛋黃就稍為熟了一點，但咬下一口，咧開一看仍是有半個蛋黃是液態的，吸一口蛋黃汁，既香甜又有蛋香，不錯；火腿以湯的熱力加熱，味道就如普通的一塊火腿，真的沒什麼可以說；沙嗲牛肉很明顯不是化學牛，因為吃起來是又韌又嚡，但牛肉味又不見得強，可能是用了雪藏牛之故吧，味道就又是港式茶記一貫的沙嗲味，基本上不是什麼沙嗲，只不過是醬油生粉罷了；最後的麵肯定不是出前一丁，在工廠區的飯堂內想要求丁麵，簡直就是痴心妄想，吃起來不油，而又灼得不過腍像發水般，已可算是不錯，湯當然就是味精湯，也不用多說。
最後也是千呼萬喚的熱奶茶，杯子又是用上黑白淡奶的厚身瓷杯，但茶溫不夠熱，絕對是應該再熱一點，茶香才會更強，肯定店家沒有為奶預熱，幸好先用鼻子嗅一嗅，奶茶還算是挺有茶香的，但論茶的濃度及厚度又確是力有不逮，絕對是可以再濃一點的；再者，用匙羹舀一下來看看，可見茶身黏稠度不高，店家下淡奶真的太吝嗇了，所以奶味奶香也欠奉，喝起來不太滑身，所以總括來說，只可以說是勉強做到了濃香的一半，但滑就免問，真的不是太過驚喜，心想莫非現在普遍茶記奶茶的質素已是世風日下…！可悲可悲。
喝過了普通的奶茶及普通的早餐，也唯有安慰自己，唔試過又怎知道好吃與否呢？
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