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2022-07-23
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呢間餐廳裝修好似「舊式理髮店💈」，而店員衣着風格亦都同店舖好符合🤑，btw呢到有signature霓虹燈俾人打卡，主打創意fusion菜同特色cocktail/ coffee😎：-1️⃣「24小時慢煮伊比利亞叉燒🐷🕙｜ 配煎日本太陽蛋🍳｜紅洋蔥漬🧅｜香噴噴香蔥豬油撈飯🍚($178)」淋叉好肥好嫩，香蔥豬油好香，撈飯一流！今次真係轉左溫泉蛋! (小編心願成真again😂)，撈埋蛋黃汁 jeng🤪~ Slow-cooked 24 hours Iberico char siu, 63C Japanese onsen egg, pork fat rice, Korean seaweed w/ aromatic pork fat spring onion akita komachi rice 👍🏻-2️⃣「慢煮美國雞胸🐔｜羊頸肉🐐｜陳村粉 ($188)」(🆕)呢個係new dish🔥，雞胸肉超級嫩！羊肉食落有羊香味但唔會有羶味，不過陳村粉略為乾咗少少👅～Slow-cook chicken breast, lamb, Chencun rice sheets-3️⃣「香濃粟米巴斯克芝士蛋糕｜辣椒仔漬芒果粒｜日本
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1️⃣「24小時慢煮伊比利亞叉燒🐷🕙｜ 配煎日本太陽蛋🍳｜紅洋蔥漬🧅｜香噴噴香蔥豬油撈飯🍚($178)」
淋叉好肥好嫩，香蔥豬油好香，撈飯一流！今次真係轉左溫泉蛋! (小編心願成真again😂)，撈埋蛋黃汁 jeng🤪~ Slow-cooked 24 hours Iberico char siu, 63C Japanese onsen egg, pork fat rice, Korean seaweed w/ aromatic pork fat spring onion akita komachi rice 👍🏻
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2️⃣「慢煮美國雞胸🐔｜羊頸肉🐐｜陳村粉 ($188)」(🆕)
呢個係new dish🔥，雞胸肉超級嫩！羊肉食落有羊香味但唔會有羶味，不過陳村粉略為乾咗少少👅～Slow-cook chicken breast, lamb, Chencun rice sheets
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3️⃣「香濃粟米巴斯克芝士蛋糕｜辣椒仔漬芒果粒｜日本柚子雪葩｜焦糖爆谷($118)」(🆕)
第2次食粟米味既芝士蛋糕！😍 個人鍾意呢款多d，完全唔膩，好輕盈順滑，配柚子雪葩食好refreshing，不過芝士脆脆就有少少格格不入~Corn Basque burnt cheesecake, tabasco mango compote, yuzu sorbet, and caramel popcorns👍🏻
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4️⃣「芝麻花生湯圓🥜($120)」
一直都睇到好多人飲呢個！原來係cocktail😱，表面嘅泡泡飲都有明顯嘅花生味，個base係濃郁嘅芝麻同小小whiskey味～ Sesame & peanut glutinous rice dumplings: cocktail with whiskey, with a mochi👍🏻
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5️⃣「Vietnamese Coconut Coffee Slush 🇻🇳($68)」
呢個好好飲，椰子嘅香味、咖啡、同奶香平衡得好好，唔會好甜~ 👍🏻
24小時慢煮伊比利亞叉燒｜ 配煎日本太陽蛋｜紅洋蔥漬｜香噴噴香蔥豬油撈飯
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