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2008-06-29
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jun 27, 08,11人來晚飯,叫咗 : 1) 金錢雞 - 訂-訂咗6件,每人1/2件因知道會好肥-但原來真喺夾住1片厚5mm嘅肥豬油,罕有地我將佢哋食晒因唔喺咬落去出晒油嗰d-個肉部份喺唔知雞定鴨肝,滲有豐潤感,還有切得好薄嘅薑片,好刀功,所以只帶微微嘅辣味-個醬汁帶甜,1齊食嘅味道喺多層次-雖然唔多健康,但見識1次,在所難免 2) 鴨腳包 - 訂-共3份,即12件-唔知包住全舊用咗咩,但都幾硬身吓-包住咗好多嘢,有膶,鴨腳.........-只喺個汁又甜咗d,雖然接受到 3) 冬瓜盅 (細) - 訂-終於嚟番味清淡d,過吓個味蕾-清甜-不錯 4) 紫羅牛肉-賣相交到功課,味道正常,但未見突出 5) 砵酒焗桶蠔 x 2-1桶得5-6隻,所以叫咗2碟-上枱時有好濃嘅酒香-桶蠔每隻好肥美,正 6) 山渣咕嚕肉-肉鬆,但個人還是覺得灣仔生x做得出色1點 7) 家鄉鵝砵-上面喺鵝件,下面就喺芋頭-估唔到呢味最精彩喺芋頭,而唔喺鵝,因鵝就少"鞋",反而個芋頭炆到好粉腍,起晒沙,又入味-大家都喺搵芋頭食 8) 魚湯蝦乾浸津白-無影到相,兼且食得津白碎啫,但友人們話幾好食,見有d仲"畢"埋湯嚟
1) 金錢雞 - 訂
-訂咗6件,每人1/2件因知道會好肥
-但原來真喺夾住1片厚5mm嘅肥豬油,罕有地我將佢哋食晒因唔喺咬落去出晒油嗰d
-個肉部份喺唔知雞定鴨肝,滲有豐潤感,還有切得好薄嘅薑片,好刀功,所以只帶微微嘅辣味
-個醬汁帶甜,1齊食嘅味道喺多層次
-雖然唔多健康,但見識1次,在所難免
2) 鴨腳包 - 訂
-共3份,即12件
-唔知包住全舊用咗咩,但都幾硬身吓
-包住咗好多嘢,有膶,鴨腳.........
-只喺個汁又甜咗d,雖然接受到
3) 冬瓜盅 (細) - 訂
-終於嚟番味清淡d,過吓個味蕾
-清甜
-不錯
4) 紫羅牛肉
-賣相交到功課,味道正常,但未見突出
5) 砵酒焗桶蠔 x 2
-1桶得5-6隻,所以叫咗2碟
-上枱時有好濃嘅酒香
-桶蠔每隻好肥美,正
6) 山渣咕嚕肉
-肉鬆,但個人還是覺得灣仔生x做得出色1點
7) 家鄉鵝砵
-上面喺鵝件,下面就喺芋頭
-估唔到呢味最精彩喺芋頭,而唔喺鵝,因鵝就少"鞋",反而個芋頭炆到好粉腍,起晒沙,又入味
-大家都喺搵芋頭食
8) 魚湯蝦乾浸津白
-無影到相,兼且食得津白碎啫,但友人們話幾好食,見有d仲"畢"埋湯嚟飲
9) 古法太爺雞-訂
-1隻
-但我哋唔好彩(因其他食家/食友都讚好),佢1上枱,就聞到燒燶嘢嘅味,後來友人開始食,就話喺佢
-我試完之後都覺得唔掂,煙燻味中有燶味,又鹹,所以所有人都投以劣評
10) 西米糕 - 送
-賣相唔討好,但味道唔差
11) 綠豆沙 - 送
-食到好homemade feel,夠時間,又會太甜,絶非欺場貨,足料,有臭草但落得唔多
-所以見有人唔食,又比我掃埋
- 店內無境可言,好爆人吓
- 此店好老字號,有成40年,但咕唔到佢哋嘅點菜紙喺日日出,因上面每個餸有編咗星。友人問伙計呢d星星問題,原來佢哋按每日客人落單次數嚟編幾多粒星,幾有系統同現代嘅管理概念
- 如果唔喺碟太爺雞失手,今晚肯定perfect,全民舉起拇指
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