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2022-12-17
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位於北角既人人和平小飯店,餐廳新裝修過,門面乾淨企理,坐位寬敝,食物依然保持傳統。餐廳最近有新推廣,配清酒既menu,有機會要試一試,傳統菜唔一要配啤酒,清酒別有一番風味。有幾款指定清酒菜單,每款清酒x海鮮美酒佳餚都配上最合適的清酒以充分發揮不同海鮮食材的特色,將整體味道昇華至另一層次,人人和平小飯店既清酒set就指定以下菜色,啱晒有選擇果難症既人。清酒懷舊海鮮香港菜1) 招牌古井燒鵝燒鵝皮脆,有木香味,油香鵝味濃,份量多。2) 懷舊三寶(真係蝦多士、百花釀脆蟹拑、順德風味蠔餅)特式懷舊菜,蝦多士唔會好油膩,乾身香脆。蟹拑用料豐富,啖啖肉。即炸蠔餅,非常酥脆,香脆蠔仔新鮮。3) 勁爆櫻花蝦炒麵(跟葱油鍋氣夠晒既炒面,其實已經好飽但都忍唔住食晒。重點當然要介紹埋清酒,set清酒選用日本真鶴真鶴(まなつる)山廃仕込み純米酒此酒使用的「山廢」天然發酵方法,味道複雜富層次感,旨味富厚,配搭燒鵝蠔餅等等懷舊傳統菜,帶出食物既咸同鮮。聖誕好選擇,食中菜都可以有節日氣氛,let's tr,y「SEAFOOD LOVES SAKE」
有幾款指定清酒菜單,每款清酒x海鮮美酒佳餚都配上最合適的清酒以充分發揮不同海鮮食材的特色,將整體味道昇華至另一層次,人人和平小飯店既清酒set就指定以下菜色,啱晒有選擇果難症既人。
清
酒懷舊海鮮香港菜
1) 招牌古井燒鵝
燒鵝皮脆,有木香味,油香鵝味濃,份量多。
2) 懷舊三寶(真係蝦多士、百花釀脆蟹拑、順德風味蠔餅)
特式懷舊菜,蝦多士唔會好油膩,乾身香脆。蟹拑用料豐富,啖啖肉。即炸蠔餅,非常酥脆,香脆蠔仔新鮮。
3) 勁爆櫻花蝦炒麵(跟葱油
鍋氣夠晒既炒面,其實已經好飽但都忍唔住食晒。
重點當然要介紹埋清酒,set清酒選用日本真鶴
真鶴(まなつる)山廃仕込み純米酒
此酒使用的「山廢」天然發酵方法,味道複雜富層次感,旨味富厚,配搭燒鵝蠔餅等等懷舊傳統菜,帶出食物既咸同鮮。
聖誕好選擇,食中菜都可以有節日氣氛,let's tr,y「SEAFOOD LOVES SAKE」
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