正斗粥麵專家 (已結業)

这是现代装潢的蔡澜美食坊里一家怀旧风格的餐馆，以粤式粥面为主，干炒牛河据说是全香港最好的，色香味果然都不错，但可能也是全港最贵的（68元）。鲍鱼鸡球大包也是经典，一个人肯定消灭不了；几个人瓜分，有人分到鲍鱼，有人分到鸡块，有人分到香菇，有人分到鹌鹑蛋，也是一乐。焖猪手焖得很软，凤爪味道做得很入，都值得一试。椒盐鱿鱼炸得太硬，不过关。糖水中，番薯有质感，味道好，其他则一般。芒果布甸不新鲜，让侍应换了一份才好。