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2012-04-11
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久違了的龍華, 這是50-60年代人必定到過的地方, 大人打牌, 小孩通山跑, 看孔雀, 照哈哈鏡....6點未到, 已經有不少人吃飯, 打牌的就只有一檯, 孔雀不見了, 哈哈鏡仍在, 地方應該裝修過, 不過仍保持舊式設計, 很簡樸, 員工多是上了年紀的, 一切都很懷舊..... 食物方面, 必點的當然是乳鴒, 紅燒及鹵水的, 斬件上, 結果是紅燒的好味, 熱騰騰, 皮脆汁多, 鹵水的味不夠, 而且唔夠熱, 但看見其他人都是原隻上, 手撕食, 我們太斯文了!不知是否乳鴒太好味, 令致其他食物, 椒鹽豆腐, 魚肚浸娃娃菜, 羅漢齋熌鵝掌都顯得有點淡! 而小食方面的鹵水豬大腸, 鹵水做得不是太好, 味道唔夠! 要改良! 沙薑雞腳味道可以, 夠"林", 但賣相怕怕, d 雞腳一"撻撻", 好似撞"菸"咗咁!有小小影響食慾!三絲瑤柱羹不錯, 好多料, 唔"傑", 做得恰到好處! 最敗筆的是著名的山水豆腐花, 既不凍又不熱, 既不滑又不香...應該會再來, 因為要試試食一隻乳鴒的滋味.... 但要注意, 不知是否假日人多, 或是員工少, 洗手間非常污穢, 對於咁有特色的地方, 實在
6點未到, 已經有不少人吃飯, 打牌的就只有一檯, 孔雀不見了, 哈哈鏡仍在, 地方應該裝修過, 不過仍保持舊式設計, 很簡樸, 員工多是上了年紀的, 一切
都很懷舊.....
食物方面, 必點的當然是乳鴒, 紅燒及鹵水的, 斬件上, 結果是紅燒的好味, 熱騰騰, 皮脆汁多, 鹵水的味不夠, 而且唔夠熱, 但看見其他人都是原隻上, 手
撕食, 我們太斯文了!
不知是否乳鴒太好味, 令致其他食物, 椒鹽豆腐, 魚肚浸娃娃菜, 羅漢齋熌鵝掌都顯得有點淡! 而小食方面的鹵水豬大腸, 鹵水做得不是太好, 味道唔夠!
要改良! 沙薑雞腳味道可以, 夠"林", 但賣相怕怕, d 雞腳一"撻撻", 好似撞"菸"咗咁!有小小影響食慾!
三絲瑤柱羹不錯, 好多料, 唔"傑", 做得恰到好處!
最敗筆的是著名的山水豆腐花, 既不凍又不熱, 既不滑又不香...
應該會再來, 因為要試試食一隻乳鴒的滋味....
但要注意, 不知是否假日人多, 或是員工少, 洗手間非常污穢, 對於咁有特色的地方, 實在大大扣分!
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