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2023-07-05
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今天lunch和同事去了試上環的無敵家，店裡有兩層，到處都佈滿日式居酒屋的擺設，非常有心思。我們各點了一個午市定食。定食包了主食、沙律、漬物及味噌湯。**柚子醬油燒豚肉丼定食 ($128)豚肉燒得十分香口，油脂比例均衡，配上柚子的果香增添了一絲清新。日本米飯軟硬適中，將溫泉蛋與柚子皮和醬油攪拌後口感既多汁又濃郁，十分美味。**鰻魚蛋包飯 ($138)鰻魚煎得恰到好處，表面塗上鰻魚汁，鮮嫩多汁，不會太乾。蛋包飯鬆軟可口，蛋香濃郁。上面再淋上忌廉汁，十分creamy。*野菜沙律：新鮮蔬菜搭配沙拉醬，十分開胃**漬物：醃蘿蔔：酸酸甜甜， 十分清爽開胃 / 薯仔沙律：薯仔整得好淋，不錯**味噌湯：口感比較輕盈的味噌湯，不會太濃
**柚子醬油燒豚肉丼定食 ($128)
豚肉燒得十分香口，油脂比例均衡，配上柚子的果香增添了一絲清新。日本米飯軟硬適中，將溫泉蛋與柚子皮和醬油攪拌後口感既多汁又濃郁，十分美味。
柚子醬油燒豚肉丼定食
$128
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**鰻魚蛋包飯 ($138)
鰻魚煎得恰到好處，表面塗上鰻魚汁，鮮嫩多汁，不會太乾。蛋包飯鬆軟可口，蛋香濃郁。上面再淋上忌廉汁，十分creamy。
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*野菜沙律：新鮮蔬菜搭配沙拉醬，十分開胃
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**漬物：醃蘿蔔：酸酸甜甜， 十分清爽開胃 / 薯仔沙律：薯仔整得好淋，不錯
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**味噌湯：口感比較輕盈的味噌湯，不會太濃
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