18樓雞煲火鍋專門店

荃灣18樓雞煲以往一直都係我至愛之一，好食、坐得耐、舒適、平！


旺角新開，放心一試。唔知係荃灣同旺角的分別，還是政策改變了。雞煲無得再加，再加要$45。時間由2.5小時轉了2小時。比較失望係雞煲添食要加錢，原本的雞煲份量𣎴多，2個人食亦嫌少。呢個價錢，雞煲無任食，算少了個賣點。


火鍋料整體質素正常。選擇唔算好多，但也不算少。湯底一如以往雞煲後加湯，不過今次覺得個湯底無味，好淡。牛要B餐，牛肉和原本的肥牛也有分別。 餐廳有一些自家制的樽裝茶，但好淡，同其他火鍋店的茶比有明顯分別，有分別。


環境舒適，全場以卡位為主。上菜也快，沒有漏單情況。