Wagyu Kaiseki Den

終於有機會品嚐城中聞問以久的懷石料理，食品精細及看箸廚師用心的制作，已經不用多說，專心食飯

食事 (ニ)

燒飯團配海膽及黑松露

食事 (一)

Sakura ebi, Gobon, Mitsuba Rice

主菜

Wagyu Tenderloin

旬菜

Gyutan, Crab Hotate Shinjo, Madara, Yomena Takenoko, Kujonegi, Yuzu, Wakame-an

1

向付

Chef Selection Sashimi

惋物

Ainame, Ebi Shinjo, Nanohana takenoko, Kinome

前菜 (二)

Awabi, Shirauo, Uni, Taranome, Hawasabi Jiure

前菜 (一)

Takenoko & Omaru Ebi, udo, Soramame, kinome Miso