onemanbrand
應加多留意客人既需要
onemanbrand
等級2
2012-10-05
247 瀏覽
關注
朋友話見到有上樓私房日本菜~

私房菜! 仲要係日本!!! 當然要一試~

點左lunch set 一個有sashimi rice + mini 烏冬 + 溫泉egg + salad + soup + drink~ 好豐富好多野食咁~

等了30mins多同行朋友都差不多食完~ 我個set lunch先慢慢上~ 滿心期待~ 可惜...
湯~ 是凍的!! 不是miso soup, 清清地但有pepper 味... 感覺就似清水加一粒鹽,再加pepper...
sashimi 3文魚新鮮~ 蝦都可以,無雪味,但三文魚太少...

飯是爛的... 又濕又熱... 不是泰國米,中國米,更加不是日本米...

salad 正常無事~ 放心食用!

溫泉egg一上台已經爛開左... :(

餐飲~ 凍檸茶~
上台時眼見黃色+一片檸! (家下d lemon 真的好貴...)
一飲... o my god~~ 啫哩水+ lemon + 冰...

算了吧~

最慘都係個朋友仔~ 叫左個湯烏冬, 湯甜到無法入口,食左2淡放低左... 同個男侍應講~
回覆竟然係... 我地個湯無轉過,日日都係要一個湯,日本烏冬個湯係比較甜, 可能你食唔慣.

碗烏冬食左2條... 95% 完整!! 作為一個有心食美食既chef! 可以考慮下食客既需要嗎?!
難道客一抱著一個愉快心情來食飯的食客,$ 是預左要比的, 食物理應有質數~ 客人因口味問題就可以什麼都不理?

為了搵$ 同時都應照顧下客人既需要...

即使環境如何美,日本媽媽煮的又如何?!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
1
味道
3
環境
2
服務
3
衛生
1
抵食