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2013-07-10
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是日是母親大人的生辰，還記得對上一次和她去海洋公園已是十根手指也數不完的年前了。難得星期一平日人流沒那麼多和生日正日可免費入場，所以一早攞定假決定和媽媽再來玩一玩呢！可惜，所有預算並非我掌握之內，人流多的是，除了九成也來自內地遊客，還有一批又一批觀光玩樂的本地小學生。結果大部分機動遊戲都排成超過半小時多，在炎熱的天氣下暴曬實在令人吃不消了！所以草草玩完幾個精選遊戲後，就帶母親找個地方消暑醫肚了！眼見海洋公園連買一盒叉燒飯也要八十大洋，或是和一堆內地遊客齊齊擠塞於麥當當，所以寧願花多一點錢帶母親來到嵐灣餐廳，起碼有得靠望一面無際的海洋和舒適的沙發，慢慢地享受著午饍。在這裡，放了一堆調味品和已清潔的餐具可供客人方便或自由取用，但當中有一堆藍墊紙，上面的一塊已經被弄污和摺皺了，已有一點點明顯易見的油污，但仍一同放在清潔了的食具上，實在有欠衛生！雖然不知是否是客人用完"順手"放在這裡或是其他原因，但員工亦應有責任提高觀察力盡快處理好這些垃圾！往廚窗向內看，見到一個個已被掏空了的南瓜，如果這日子將近萬聖節，應該會很有氣氛呢！意大利雜菜湯：端上來一看，湯色很清，雜菜粒沉湯仍清澈可見。但一飲，鹹到極
是日是母親大人的生辰，還記得對上一次和她去海洋公園已是十根手指也數不完的年前了。難得星期一平日人流沒那麼多和生日正日可免費入場，所以一早攞定假決定和媽媽再來玩一玩呢！可惜，所有預算並非我掌握之內，人流多的是，除了九成也來自內地遊客，還有一批又一批觀光玩樂的本地小學生。結果大部分機動遊戲都排成超過半小時多，在炎熱的天氣下暴曬實在令人吃不消了！
所以草草玩完幾個精選遊戲後，就帶母親找個地方消暑醫肚了！
眼見海洋公園連買一盒叉燒飯也要八十大洋，或是和一堆內地遊客齊齊擠塞於麥當當，所以寧願花多一點錢帶母親來到嵐灣餐廳，起碼有得靠望一面無際的海洋和舒適的沙發，慢慢地享受著午饍。在這裡，放了一堆調味品和已清潔的餐具可供客人方便或自由取用，但當中有一堆藍墊紙，上面的一塊已經被弄污和摺皺了，已有一點點明顯易見的油污，但仍一同放在清潔了的食具上，實在有欠衛生！雖然不知是否是客人用完"順手"放在這裡或是其他原因，但員工亦應有責任提高觀察力盡快處理好這些垃圾！
往廚窗向內看，見到一個個已被掏空了的南瓜，如果這日子將近萬聖節，應該會很有氣氛呢！
意大利雜菜湯：端上來一看，湯色很清，雜菜粒沉湯仍清澈可見。但一飲，鹹到極點！結果要飲下一整杯凍水先可以沖淡味蕾！
燒汁照燒雞扒飯（$158）十分有份量的一塊雞扒，size比起一堆白飯還要再大呢！雞皮十分薄身脆口，內𥚃肉質棉軟，入口嫩滑，一點都不"嚡＂口，還啖啖肉，配上照燒汁更加甜美入味！
凍檸茶：茶色很深，但偏甜，篤完檸檬後的酸度平衡了偏重的甜味，酸酸甜甜挺醒胃呢！炎夏的天氣下來一杯冰凍的檸茶實在透心涼了。
焗南瓜海鮮飯（$128）因為母親大人很喜歡食南瓜，所以特意叫了這個焗飯給她。一端上，份量十足，就連媽媽也不禁嘩然，因為實在有太大個南瓜了，媽媽忍不住也棒起這個南瓜球嚷著要我幫她拍照！面層鋪滿了芝士汁和香草碎，濃郁滿分。內層的海鮮有八爪魚、墨魚粒、青口粒，唯鮮味不太突出，只配上一片片的洋蔥片，小妹就不太喜歡，但卻是媽媽的大愛，因為媽媽成日都講:食洋蔥"殺菌、殺菌"!
相反，飯的份量很少，但其實單只吃南瓜蓉已十分飽肚呢！整個南瓜確實煮得很熟透，入口即溶，亦很粉身，初時媽媽說天氣熱飲水已飲飽了，但結果就連皮也不掉就消滅了整個南瓜飯。看到媽媽食得津津有味很是滿足的樣子，就是兒女最開心的時候！
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