宏興美食館 (廟街煲仔飯) (已結業)

趁這幾天天氣乍暖還寒，約了幾個朋友，朋友指定說吃煲仔菜，我們到油麻地廟街地方逛逛，朋友說這間是熱門食店很多人，相信味道不差，便來一試。店面是很簡單，完全是零佈置，有點感覺是將附近幾間空置地舖「活化」。客人是頗多的，我們在侍應的帶領下走入店內坐下。由一位這地區的「地膽」點菜，他見我們幾個女仔都是胃納小的，所以點的煲仔菜式只有排骨煲仔飯和雜菜粉絲煲。反而，我們也點了炒蜆和炒東風螺，試試這種地痞菜式。先端上的是「炒蜆」。相信蜆是以甜辣的獻汁來爆炒，炒好後再將厚厚的甜辣醬獻汁倒進盛蜆的碗子裡。只能說…蜆殼份量很多，莫非是爆炒過程中蜆肉被飛脫出來？全程有如夾起蜆殼和啜取甜辣獻汁。還有這碗炒蜆有點涼了。另一款炒菜是「豉椒炒東風螺」，口味濃，也使我們做了很多「口部運動」——將東風螺肉吸出來。可惜，端上來又是有點涼！是因為這天天氣轉冷所以令菜式著涼？「雜菜粉絲煲」隨後上桌，選用了幾款時菜配上粉絲來煲煮，簡單得來很直接，蔬菜有清甜的味道，粉絲的份量頗多，正是我們點這道菜的原因，粉絲吸收了煲裡清湯，味道一流。最後上桌的是「排骨煲仔飯」，可是味道平平，而且在煲底沒有甚麼多的飯焦。噢！這讓人大失所望！