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2016-05-28
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觀塘車仔面一向食開康和，早排見報紙介紹這間來多碗，說是老字號重開，一直心思思想試，趁今天得閒就試一試餐廳環境整潔，冷氣很夠，這方面是比其他車仔面店優勝，坐低後發覺沒有一般車仔面的紙仔給客人填寫，原來是離開座位到煮面位置落單是日牛腩售罄，我們選了三餸面加飲品，每位$37；朋友點了幼面加豬紅，蘿白，翼尖，我就油面配鳳爪，魷魚，辣魚旦，豬紅共四粒，沒甚麼配料烹煮，就只是豬紅味吧蘿白呈啡色，有點像日式煮法，可惜又只是有普通蘿白味翼尖，鳳爪味道勉強可以辣魚旦腍得完全無質感，一團粉魷魚整盤預先煮好，有濃濃汁料浸住，但又是失望，沒惹味感覺面湯很深色，但很奇怪又不是腩汁，而且只有少少咸辣味，真不知說是甚麼湯底整體黎講不算是難食，但餸料份量偏少，選擇亦太少，這個價錢，試一次就夠
餐廳環境整潔，冷氣很夠，這方面是比其他車仔面店優勝，坐低後發覺沒有一般車仔面的紙仔給客人填寫，原來是離開座位到煮面位置落單
是日牛腩售罄，我們選了三餸面加飲品，每位$37；朋友點了幼面加豬紅，蘿白，翼尖，我就油面配鳳爪，魷魚，辣魚旦，
豬紅共四粒，沒甚麼配料烹煮，就只是豬紅味吧
蘿白呈啡色，有點像日式煮法，可惜又只是有普通蘿白味
翼尖，鳳爪味道勉強可以
辣魚旦腍得完全無質感，一團粉
魷魚整盤預先煮好，有濃濃汁料浸住，但又是失望，沒惹味感覺
面湯很深色，但很奇怪又不是腩汁，而且只有少少咸辣味，真不知說是甚麼湯底
整體黎講不算是難食，但餸料份量偏少，選擇亦太少，這個價錢，試一次就夠
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