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2021-09-30
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灣仔最近開咗間好特別嘅cafe，係酒店嘅地下，用咗音樂嘅Major同Minor做主題🎼店入面環境幾cozy，仲有啲琴譜、鋼琴相關嘅裝飾🎹仲有一幅牆貼滿老闆細個所彈嘅琴譜，好吸睛。除咗貫徹音樂主題，呢度嘅店名其實都係想表達促進共融平等嘅理念。呢度嘅甜品係由社企匡智會供應，可以幫到佢哋嘅學員自力更生。而家除咗lunch time之餘亦都做埋晚市，由朝到晚都可以去支持下💪🏻💪🏻黑松露忌廉湯黑松露味道幾香，湯嘅質感好creamy，每啖都食到菇粒。B Major－焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉以樂譜命名嘅主餐牌入面，呢個波士頓龍蝦意粉賣相夠晒煞食🦞龍蝦面頭鋪上好多芝士，食落有鹹香。下面嘅扁意粉質感唔錯，不過醬汁可以再多啲creamy啲。E Major－紐西蘭肉眼扒配花膠另一款夠晒矜貴嘅主菜🤩牛扒嘅生熟度唔錯，入面仲保持到粉嫩嘅顏色，有肉味，花膠可以用刀叉切嚟食真係幾爽，花膠大塊爽彈，醬汁有啲似炆花膠嘅汁，鹹鹹地都ok。Lavender Latte、Sesame Latte飲品方面呢度嘅選擇都唔少，兩杯latte都係好靚賣相好吸引😻lavender latte雖然係凍飲但面頭都有靚靚藍色拉花，而黑色嘅芝麻
黑松露忌廉湯
黑松露味道幾香，湯嘅質感好creamy，每啖都食到菇粒。
B Major－焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉
以樂譜命名嘅主餐牌入面，呢個波士頓龍蝦意粉賣相夠晒煞食🦞龍蝦面頭鋪上好多芝士，食落有鹹香。下面嘅扁意粉質感唔錯，不過醬汁可以再多啲creamy啲。
E Major－紐西蘭肉眼扒配花膠
另一款夠晒矜貴嘅主菜🤩牛扒嘅生熟度唔錯，入面仲保持到粉嫩嘅顏色，有肉味，花膠可以用刀叉切嚟食真係幾爽，花膠大塊爽彈，醬汁有啲似炆花膠嘅汁，鹹鹹地都ok。
Lavender Latte、Sesame Latte
飲品方面呢度嘅選擇都唔少，兩杯latte都係好靚賣相好吸引😻lavender latte雖然係凍飲但面頭都有靚靚藍色拉花，而黑色嘅芝麻latte造型都好靚，入面有濃濃嘅芝麻。
Black Truffle Chocolate Mousse Cake
最後用呢個邪惡既甜品作結，朱古力味好濃郁，mousse質地偏軟身，好creamy，食完都覺得有罪惡感🤪🤪😈😈
人均消費：$250
推介指數（10分為滿分）：7.5分
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