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2019-06-10
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今次搵食去得比較遠，去咗元朗Yoho mall。我覺得自己有點愛上左拉麵，中午食完拉麵，夜晚都揀拉麵做晚餐特製蒜油豚骨拉麵（$98）呢個麵配菜真係好豐富，鋪滿一碗，令人食指大動。首先大呷一啖湯底，有蒜嘅香味，但又唔會咸，係啱啱好嘅。麵身都幾彈牙，唔錯。豚肉肥瘦適中，食落口感有層次；除咗兩塊豚肉，仲有一舊醬油炆好嘅豬肉，好入味。溏心蛋煮得啱啱好，唔鐘意太流質果種。最特別係有鵪鶉蛋，有醃過既，幾香口。有筍絲、木耳絲同葱，哩d爽脆既餸平衡個麵既口感，最後我係食囇既特製博多拉麵（$95）朋友點既，湯都幾香濃，但同我既麵又係好唔同既味，一樣既就係好香濃。鐵板牛柳粒（$88）牛柳粒係比較原汁原味既，口感幾好，唔怕韌，建議上檯盡快食，免得牛柳粒係鐵板上擺太耐伴碟嘅洋蔥好好味，受熱軟身之後，吸晒肉汁，又甜又好味。明太子煎蛋（$65）賣相好靚，彈嘅分層好明顯，一層一層，睇得出好有心思，包裹着明太子，口感好特別。明太子處理過，唔係辛辣同鹹果種，同煎蛋一齊味道都幾夾。整體來講，拉麵嘅湯底都係香濃同有心機煮嘅，食完之後亦唔會話特別口渴，所以味精應該都唔會重。其他小食都唔錯，店面係日式嘅小清新裝修風格，坐得好舒
我覺得自己有點愛上左拉麵，中午食完拉麵，夜晚都揀拉麵做晚餐
特製蒜油豚骨拉麵（$98）
呢個麵配菜真係好豐富，鋪滿一碗，令人食指大動。
首先大呷一啖湯底，有蒜嘅香味，但又唔會咸，係啱啱好嘅。麵身都幾彈牙，唔錯。
豚肉肥瘦適中，食落口感有層次；除咗兩塊豚肉，仲有一舊醬油炆好嘅豬肉，好入味。
溏心蛋煮得啱啱好，唔鐘意太流質果種。最特別係有鵪鶉蛋，有醃過既，幾香口。
有筍絲、木耳絲同葱，哩d爽脆既餸平衡個麵既口感，最後我係食囇既
特製博多拉麵（$95）朋友點既，湯都幾香濃，但同我既麵又係好唔同既味，一樣既就係好香濃。
鐵板牛柳粒（$88）
牛柳粒係比較原汁原味既，口感幾好，唔怕韌，建議上檯盡快食，免得牛柳粒係鐵板上擺太耐
伴碟嘅洋蔥好好味，受熱軟身之後，吸晒肉汁，又甜又好味。
明太子煎蛋（$65）
賣相好靚，彈嘅分層好明顯，一層一層，睇得出好有心思，包裹着明太子，口感好特別。明太子處理過，唔係辛辣同鹹果種，同煎蛋一齊味道都幾夾。
整體來講，拉麵嘅湯底都係香濃同有心機煮嘅，食完之後亦唔會話特別口渴，所以味精應該都唔會重。其他小食都唔錯，店面係日式嘅小清新裝修風格，坐得好舒服，行開可以試吓嘅。
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