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2018-09-09
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今天在北角好有格調的小城鎮食晚餐，小城鎮有好多懷舊小擺設，這間小型博物館配上暗黃的燈光，在這種環境用餐，我感覺好舒服。舒服的不止環境，還有侍應對客人的態度。他們笑容親切，非常nice。我點完一份主菜，侍應妹妹主動攞小碟給我們分，又提議我們先嚐水果茶，吃完正餐才上奶凍甜品，好貼心，有禮貌。我們二人叫了香烤德式豬手加薯角，加$18有餐湯和蒜蓉包。還有三文魚蜂蜜醋沙律，水果茶和忌廉奶凍。首先來了羅宋湯和蒜蓉包。羅宋湯味道濃香，酸度適中。蒜蓉包要讚一讚，剛烘起熱辣辣，表層好脆，内層軟綿綿，烘的時間控制得宜，好香牛油蒜蓉味，推薦。三文魚蜂蜜醋沙律（$68）擺碟好精美，藝術品一樣。煙三文魚捲成三朵花，攤開都幾大塊，三文魚肉質素高，入口即溶，少少咸幾好味。沙律菜新鮮爽脆，欣賞㕑師放了提子乾，令整份沙律更鮮甜，我只加少少蜜糖醋已經好好食。主菜是香烤德式豬手（$178）豬手夠大件，豬皮烤得好脆，咸味適中，店家考慮到豬手啖啖肉，特別配上酸菜，開胃又降低油膩感覺，好欣賞。隨碟的薯蓉有加蒜蓉攪拌，薯蓉是我的大愛，加埋蒜蓉不得了，好好食。凍水果茶的容量超級驚人，首先隻杯高人一等，杯的圓周約六寸，比起普通水杯大幾
舒服的不止環境，還有侍應對客人的態度。他們笑容親切，非常nice。我點完一份主菜，侍應妹妹主動攞小碟給我們分，又提議我們先嚐水果茶，吃完正餐才上奶凍甜品，好貼心，有禮貌。
我們二人叫了香烤德式豬手加薯角，加$18有餐湯和蒜蓉包。還有三文魚蜂蜜醋沙律，水果茶和忌廉奶凍。
首先來了羅宋湯和蒜蓉包。羅宋湯味道濃香，酸度適中。蒜蓉包要讚一讚，剛烘起熱辣辣，表層好脆，内層軟綿綿，烘的時間控制得宜，好香牛油蒜蓉味，推薦。
三文魚蜂蜜醋沙律（$68）擺碟好精美，藝術品一樣。煙三文魚捲成三朵花，攤開都幾大塊，三文魚肉質素高，入口即溶，少少咸幾好味。沙律菜新鮮爽脆，欣賞㕑師放了提子乾，令整份沙律更鮮甜，我只加少少蜜糖醋已經好好食。
主菜是香烤德式豬手（$178）豬手夠大件，豬皮烤得好脆，咸味適中，店家考慮到豬手啖啖肉，特別配上酸菜，開胃又降低油膩感覺，好欣賞。隨碟的薯蓉有加蒜蓉攪拌，薯蓉是我的大愛，加埋蒜蓉不得了，好好食。
凍水果茶的容量超級驚人，首先隻杯高人一等，杯的圓周約六寸，比起普通水杯大幾倍。水果茶好多新鮮水果，火龍果，藍莓，檸檬，草莓，奇異果，味道唔會好甜，健康之選。水果茶跟餐加$30，散叫$48，如此容量其實好扺飲。
最後來客什果忌廉奶凍（$22）牛奶味濃，質感細滑，完美的一餐。
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