北海道爐端 (已結業)

很小帶老爺奶奶食日本菜，因為這幾年在D2 Place Two學畫畫，正好畫室對面就是這間北海道爐端燒，常常看著進出的客人，每次上課中途也很想衝進去嚐嚐，所以今晚特意約老爺奶奶來吃日本菜，讓他們知道除了中菜以外，日本菜其實也很美味啊﹗店內裝潢與佈置充滿日本風味與色彩⋯餐牌上飯麵選擇相對地少⋯這個醋鯖魚(炙燒)為我們帶來很大的驚喜，原以為是熟的，所以沒有看清楚就刺身頁選了，到送來時大家都很疑惑，這個是我們點的醋鯖魚嗎？怎麼是生的？既然自己點錯，惟有吃掉，誰不知口感一點都不生，爽口得來滑滑的，口道鮮甜得來又酸酸的，非常好吃又開胃，大家都十分喜歡這個醋鯖魚，推薦大家一定要試試啊﹗日式炸物一向都吸引，所以我們也點了幾款炸物，這個炸八瓜魚即點即炸，熱辣香脆，內裡八爪魚一點都不乾不軔，加點檬檬汁上面更加多一份清新的口感，即時熱氣全消～香酥雞軟骨同樣即點即炸，香脆可口，雞軟骨在咀嚼下發出清脆的咕嚕聲，令人滿足﹗爐端燒之中我最受是燒牛舌，牛舌軟滑得來口感爽彈，濃郁的牛味漸漸增強回甘，實在太美味了﹗鹿兒島雞腎串非常爽口，灑上鹽巴更令調味昇華，正﹗醬油燒鵪鶉蛋也是必吃之選，蛋味香濃⋯明太子燒魷魚鬚一點也不軔