源品雞煲 (已結業)

是夜我們一班朋友在源品雞煲，預約了房間慶祝友人生日。在源品吃雞煲，簡直就是品嚐一頓豐富滿足的盛宴。前菜小吃點了燒雪魚棒、涼拌海蜇青瓜絲、百花煎蝦餅、椒鹽豆腐。真心大讚涼拌海蜇青瓜絲，味道清爽，十分醒胃。椒鹽豆腐也十分特別，炸得超級脆，賣相也不像平常的。再來個刺身拼盤，很鮮甜肥美。菊花前的是彷彿魚，名字和口感也好特別。然後到招牌麻辣雞煲(加豬大腸），要了中辣，不會太辣，小小麻，雞的肉質新鮮嫩滑，配上秘製雞煲醬汁，層次特別豐富惹味（加了豬大腸，非常好吃）。因為有朋友不吃辣，我們另外點了醉雞煲（加花膠和竹苼），喝一碗醉雞湯，真的嘩一聲，香得不得了，很滋潤養顏的感覺。吃完雞煲，就點了一些火鍋菜，款款也是佳餚，包括有海鮮拼盤、本地牛肉、黑豚豬肉片、老虎斑、炸魚皮、魚蛋、魚片頭、味噌大根黑豚餃子。大家來一定要試味噌大根黑豚餃子，風味十足，回味無窮！大愛！