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2011-06-04
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團購瘋系列 – 繼往年以團購價試過這兒的手製蛋糕及咖啡後，又發現有網站以特價 $35 推出這店原價 $87 的招牌卡邦尼扁意粉套餐連餐飲，而且網站內還標明已包括加一服務費，見這價錢頗經濟實惠，又買入了 3 張優惠券，預約了星期五晚一家三口來用膳。 團購威力實在大得有點嚇人，平日晚上較為寂靜的華蘭路，這晚霎時間竟熱鬧起來。我們約於 7:30pm 到達，店內已幾乎座無虛席，但還不斷見有客人拿著團購券進來想在這兒用膳。兩男兩女店員簡直忙得不可開交，很不容易才拿到餐牌，先番閱一吓意粉類別，原來只得五款選擇，每人選一款後，再點了三杯 iced coffee。先來的 Chef’s Linguine Carbonara 招牌卡邦尼扁意粉，外貌還算討好，只可惜中央的鮮蛋黃已全榻下來，令賣相看來有點失色。材料方面，份量雖然唔算多，不過以煙肉、扁意粉配上蛋黃和自家調製的忌廉芝士醬汁，味道既香濃又 creamy，而且醬汁入口剛好，吃來又不會過濕，很不錯。至於扁意粉，口感剛剛好，不會太腍，食落還有點彈牙，而且吸收了汁料後，頗為入味，算是水準之作。另一款 Beef Bolognese Linguin
團購威力實在大得有點嚇人，平日晚上較為寂靜的華蘭路，這晚霎時間竟熱鬧起來。我們約於 7:30pm 到達，店內已幾乎座無虛席，但還不斷見有客人拿著團購券進來想在這兒用膳。兩男兩女店員簡直忙得不可開交，很不容易才拿到餐牌，先番閱一吓意粉類別，原來只得五款選擇，每人選一款後，再點了三杯 iced coffee。
先來的 Chef’s Linguine Carbonara 招牌卡邦尼扁意粉，外貌還算討好，只可惜中央的鮮蛋黃已全榻下來，令賣相看來有點失色。材料方面，份量雖然唔算多，不過以煙肉、扁意粉配上蛋黃和自家調製的忌廉芝士醬汁，味道既香濃又 creamy，而且醬汁入口剛好，吃來又不會過濕，很不錯。至於扁意粉，口感剛剛好，不會太腍，食落還有點彈牙，而且吸收了汁料後，頗為入味，算是水準之作。
另一款 Beef Bolognese Linguine 意式肉醬扁意粉，免治牛肉肉醬份量頗多，差點把意粉全覆蓋著。扁麵條吸滿了芝士、肉醬和蕃茄的醬汁，吃來腍滑可口，味道夠曬濃膩滋味，只是蕃茄醬汁稍嫌有點過酸。至於意粉頂頭的巴馬臣芝士 Parmesan Cheese，芝士味甚濃郁，與肉醬醬汁非常匹配。
餘下一款 Chicken Mushroom Penne in Cream Sauce 雞肉磨菇忌廉長通粉，長通粉韌性高，而且沒有煮得過火，腍度剛好，口感彈牙。醬汁味道則稍嫌有欠濃厚及 creamy， 幸好雞肉吃下來還不算嚡口，磨菇粒又有咬口，配上微辣的黑椒粒，味道還算醒胃。
由於是日天氣炎熱，在飲品方面，三人都選了凍咖啡。要自行調配的凍咖啡，味道實在不敢恭維，凍又唔夠凍，啡味更非常薄弱，奶味又唔濃，口感又唔滑，真後悔，早知飲罐裝汽水好過。雖然這晚整體來說，食物水準還算不差，但臨尾的小插曲就有點令人不快。事緣原本團購網站明明在宣傳網頁內寫明這套餐已包括加一服務費，但唔知點解店員硬要我門另付 $11作加一，由於唔想爭拗，我們亦有照付款。雖然 $11並不是甚麼大數目，但明明是你推出團購的其中一個賣點，又在網站內清楚列明，就算是店方與團購網站互相溝通不足而導致條款有所出入，亦不應要客人來擔這失誤，故此做法實在有欺客之嫌。
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