來之前大概一周我就訂好位置了
一進去，被那窗外的自然光吸引到
細心營造雅致的用餐環境
就連室內裝修也是奪獎級數！
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這一款 好像是Regular菜式 很期待
一直都很喜歡吃beef tartare
-創新選材：棄用傳統牛柳，選用美國西冷和牛，油脂更豐，肉感更足。
-調味：以日本和歌山梅汁替代法式酸瓜，果香清新，完美提鮮。
-奢華點綴：頂配osetra 魚子醬，鮮味與牛脂香碰撞，很有層次感！
本地花枝
Sautéed local Calamari, pesto verde, bean sprouts
用意大利菜的風格，花枝經橄欖油及香料炒香，海鮮精華滲透於炒芽菜，好吃！
餐廳設計靈感來自美國羚羊谷，一走進紅砂岩拱門，彷彿瞬間穿越到異域奇幻世界，每個角落都超好打卡！📸
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太驚喜了這天是法國白蘑菇湯
每一口都可以品嚐到新鮮白蘑菇的濃郁香氣
和我在歐洲吃到不分高下。
Arancini 我只在意大利吃過 想不到這裏竟然有！
香脆的外皮包着各式各樣的意大利飯內餡。
飯粒吸收了番茄的鮮甜與羅勒的清香
重點是這裡的麵包和甜點竟然是無限添加！自家製的Ricotta芝士麵包和Tiramisu都非常出色，尤其是無花果麵包，外皮酥脆、內裡鬆軟，明知會吃很飽還是忍不住追加一round～🤣🍞
Market Fish of the day, Puttanesca, orzo
Puttanesca 番茄醬汁，蘊含橄欖、水瓜柳及鯷魚等材料,味道很開胃！選用米形意大利麵 Orzo 吸收醬汁精華，入口柔滑，與魚肉及醬汁形成細膩平衡。
主菜方面，西西里紅蝦扁意粉絕對是驚艷之作！醬汁濃郁掛汁，紅蝦肉質軟嫩，蝦味鮮濃澎湃，水準甚至超越不少知名意大利餐廳，值得專程為它而來🦐
Tiramisu 無限refill ，延續著義大利最豪邁的傳統！服務生會將整盤family size端到你面前，當場用大匙羹澎湃地分切、盛裝。看著豐潤的馬斯卡彭與浸滿咖啡酒的手指餅落入盤中!
更驚喜的是，用餐後每人會獲贈一張$428晚餐優惠券，下次可以用$800享用原價$1288的晚餐套餐（等於直接省回午餐費用！）無論是慶祝紀念日還是閨蜜聚餐，這裡都是完美選擇
