Diletto (已結業)

餐廳位於旺中帶靜的尖沙咀街上，內裡佈置非常典雅，樓底夠高，空間感十足，極為舒適。內部採用長身大玻璃，採光度高，相信如果晏晝去食就更加感到餐廳利用自然光形造的氣氛。餐桌擺放有足夠距離，絕對夠私隱度；燈光的控制亦佳，既柔和但不會覺得太暗淡。食物方面，嗌餐前Waitress送上左烘左嘅麵包作為飯前食品。我地嗌左Classic Margarita同Carbonara Spaghetti。Classic Margarita用上最簡單嘅tomato、Mozzarella、basil同芝士，食材配搭起來極為自然，pizza所用嘅麵團水份充夠，口感更加顯得鬆軟。Carbonara Spaghetti 運用嘅醬料濃厚適宜，食落絕不感到油膩或好咸，再加上蛋黃及芝士的味道，以及切到岩岩好的煙肉粒，又係佳作！