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2023-09-07
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規定吃廚師發辦一定是日式的呢😏?! 原來在中環蘭貴坊有間主打意大利菜的廚師發辦 🍽️ IO italian Omakase，我就帶媽媽去試試囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!! 餐廳環境高貴型格，餐牌還是用QR掃的呢😎。服務也相當好，廚師又會每道菜仔細介紹，感覺到餐廳的用心，體驗令人好滿意(≧▽≦)! ☆ Italian Omakase Dinner Menu🍽️$1580/位 ☆ Amuse Bouche 前菜有兩款，一邊是法邊豆，一邊是糖醋車厘茄🍅。撻底香脆，車厘茄多汁又鮮甜。 ☆ Fresh Hamachi 🐟 法國油甘魚好鮮美，配上黑魚子就更鮮味。 ☆ Mazara del Vallo Red Prawn🦐 紅蝦薄片，配上芥末造的脆片，更有層次感。 ☆ Slowed Cook Fassona Tenderloin 🥩 上層是慢煮過的牛柳他他，下層是椰菜花，牛香突出。 ☆ Crystal Uni Bread🥖 水晶麵包賣相好吸引，加上海膽和海膽醬，上層幼滑，下層酥脆。 ☆ Canadian Scallop🧡 鮮刨黑松露，香氣非同凡響，帆立貝又大又圓潤，好好吃。 ☆ Blue Lobster🦞 藍龍蝦
原來在中環蘭貴坊有間主打意大利菜的廚師發辦 🍽️ IO italian Omakase，我就帶媽媽去試試囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!
餐廳環境高貴型格，餐牌還是用QR掃的呢😎。服務也相當好，廚師又會每道菜仔細介紹，感覺到餐廳的用心，體驗令人好滿意(≧▽≦)!
☆ Italian Omakase Dinner Menu🍽️$1580/位
☆ Amuse Bouche
前菜有兩款，一邊是法邊豆，一邊是糖醋車厘茄🍅。撻底香脆，車厘茄多汁又鮮甜。
☆ Fresh Hamachi 🐟
法國油甘魚好鮮美，配上黑魚子就更鮮味。
☆ Mazara del Vallo Red Prawn🦐
紅蝦薄片，配上芥末造的脆片，更有層次感。
☆ Slowed Cook Fassona Tenderloin 🥩
上層是慢煮過的牛柳他他，下層是椰菜花，牛香突出。
☆ Crystal Uni Bread🥖
水晶麵包賣相好吸引，加上海膽和海膽醬，上層幼滑，下層酥脆。
☆ Canadian Scallop🧡
鮮刨黑松露，香氣非同凡響，帆立貝又大又圓潤，好好吃。
☆ Blue Lobster🦞
藍龍蝦來自法國，蝦味濃郁，也好彈牙，好美味。
☆ Kuromame Wagyu A5🥩
A5和牛西冷，脂肪豐富，肉質好軟腍，好有驚喜。
☆ IO Umeshu & Macha Tiramisu🍵
最後是抹茶梅酒提拉米蘇😆，酒香濃郁，好有驚喜呀。
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