金坊泰國美食

營業中

休息中

位於新都城二期的金坊泰國美食，午餐下午茶都食過好幾次，印象中就是大件抵食，味道還可以，經常需要等位。今晚是疫情新措施實施的第一晚，行經好幾間餐廳，都是以隔枱坐形式滿足座位減半及枱與枱之間相距1.5米的要求。行經金坊，見到全日免加一，眼見亦差不多半滿，既然此餐廳未曾嘗過晚餐，何況一試。座位減少後，人聲細了，隱約間聽到餐廳播著純音樂，霎眼間彷彿到了高級餐廳一樣，格調一下子提升了。香辣海鮮炒粉絲叫了幾個菜式，最先到的是炒粉絲。炒粉絲上面有大量配菜，爽脆清甜，海鮮不算太多，粉絲炒得不乾不濕，非常入味，此碟很快被KO掉。馬拉盞炒椰菜苗馬拉盞醬帶有發酵蝦仔味，加上辣椒蒜頭，非常濃香惹味，配爽口清甜的椰菜苗，味道很合拍。香茅蠔仔煲蠔仔裹上生粉輕輕煎過，再放入煲內就不易煮爛。蠔仔體型不算少，與生蠔差不多。蠔內蠔汁豐富，香茅味輕輕的不太重。配菜與之前的炒粉絲很相似，很美味但有點重複。燒鰂魚鰂魚肉多骨少，用了鹽粒輕醃，撕開外皮內裡魚肉鹹鮮嫩滑，魚肚放入香葉、南薑與香茅同燒，點上泰式辣醬非常美味。