冬蔭公公 (已結業)

今日收工後去去食辛辣野，所以去左冬蔭公公食晚餐。首先，我叫左泰式鳳爪，鳳爪係凍食岩晒依家咁熱的天氣，鳳爪不但用上了泰式配料醃製，而且爽滑軟身，唔似一般店鋪硬崩崩，加上用了大量的泰式醋，所以食落酸酸甜甜，非常可口。之後，我叫左海南雞飯，為左食雞脾所以加左$8轉脾。個油飯，除了用上新鮮雞油而煮製，而且每粒飯都沾滿了雞油，所以食落份外惹味。而由於轉了雞脾，所以份量亦相對地多。海南雞的脾位不但嫩滑極至，而且唔會因為煮得太耐令到雞肉變老，所以師傅應該用上不少時間才製造出嫩口的海南雞。最後，我叫了杯咸檸疏打，不但用上陳年醃製的咸檸檬，而且配上疏打，令到入口有一種特別透心涼的感覺，係食完泰式辛辣菜後必叫之選。總括來說，冬蔭公公的泰式酸辣菜不但種類眾多，而且份量適中，係喜歡泰式食物的朋友必去之地。