潮丸 (已結業)

同朋友在尖沙咀行街，肚餓揾野食。見到潮丸好吸引。諗住食碗粉醫肚。有三種辣辣醬，魚露同醋可以選擇。招牌牛爽腩河粉，牛肉好爽口，帶少少肥，入口即化，滷水入味，正！大腸炆得好入味，但唔會好咸，煮得好冧，咬落去好厚肉，彈牙煙靭。明知好邪惡，但好食到停唔到口。炸雲呑，做法巧究，炸得外表金黃，賣相吸引，入口即化，里面系鮮蝦肉餡，飽滿結實，非常好味。鮮炸魚皮！又系非常的邪惡，口感酥脆，冇腥味。除左乾食，我仲鐘意點一下湯，就食到魚皮的煙韌感。酥脆中又有質感，好正！