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2020-02-21
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說起東北，你會想起的是甚麼？是餃子，還是濃味的調味？依稀記得之前有來過，今次在附近就再來食晚餐。星期六夜晚，無論是街上還是店裡都是靜悄悄的，幾乎整晚只有我們四人一檯客，十分冷清。點餐後，店員給我們每人一小碟生蒜，可隨時配著食物吃。牛肉刀削麵($47)，配麵是$42，因為很少食到刀削麵所以我們另外加$5轉配。牛肉是用了牛展，肉質也算淋不難咬。刀削麵方面沒有煮得很久，保留了少許口感。整碗麵都不錯，只是味道沒有想像中那樣濃烈。拌土豆絲($30)是微暖的，切得很幼做得爽脆，完全不像是薯仔呢醬汁用了些醋，少少酸酸的幾開胃。蒜泥白肉($42)，想不到都有幾多片。本身白肉有些豬味，然後沾旁邊的醬汁，裡面有豉油、醋、蒜粒，味道豐富。醬骨架($58)的樣子十分震撼，共有大約四大件。每一件骨架都做得非常入味，味道濃得來又不會太鹹，肉質也做得夠淋，只要用口輕輕一撕就可以食到。食醬骨架還有配上膠手套給客人，方便用手拿著骨架咬。來食東北菜，怎麼可以不吃餃子呢。韮菜鮮肉水餃($40)有十隻。裡面有很多韮菜很香，跟肉的比例剛剛好，而餃子皮有點厚度，軟得來又不會太粉，不錯。食東北菜其中一樣不可或缺的就是羊肉。羊肉水餃
星期六夜晚，無論是街上還是店裡都是靜悄悄的，幾乎整晚只有我們四人一檯客，十分冷清。
點餐後，店員給我們每人一小碟生蒜，可隨時配著食物吃。
牛肉刀削麵($47)，配麵是$42，因為很少食到刀削麵所以我們另外加$5轉配。牛肉是用了牛展，肉質也算淋不難咬。刀削麵方面沒有煮得很久，保留了少許口感。整碗麵都不錯，只是味道沒有想像中那樣濃烈。
拌土豆絲($30)是微暖的，切得很幼做得爽脆，完全不像是薯仔呢醬汁用了些醋，少少酸酸的幾開胃。
蒜泥白肉($42)，想不到都有幾多片。本身白肉有些豬味，然後沾旁邊的醬汁，裡面有豉油、醋、蒜粒，味道豐富。
醬骨架($58)的樣子十分震撼，共有大約四大件。每一件骨架都做得非常入味，味道濃得來又不會太鹹，肉質也做得夠淋，只要用口輕輕一撕就可以食到。食醬骨架還有配上膠手套給客人，方便用手拿著骨架咬。
來食東北菜，怎麼可以不吃餃子呢。韮菜鮮肉水餃($40)有十隻。裡面有很多韮菜很香，跟肉的比例剛剛好，而餃子皮有點厚度，軟得來又不會太粉，不錯。
食東北菜其中一樣不可或缺的就是羊肉。羊肉水餃($42)，同樣是十隻但比韮菜水餃貴$2。裡面的羊肉弄得很碎，比免治的更細，加了點紅蘿蔔碎，然後滿滿地被包著。濃烈的調味完全把羊肉的味道帶出來，個人認為不錯，不過怕羊騷的就未必適合了。
食到最尾點了一個豆沙窩餅(甜)($28)作為甜品。一塊餅切開四件，我們四個人一人一件剛剛好。
放進嘴裡，超級熱呀！表面夠乾身烤得香脆，跟紅豆中間的餅少少軟，而在最裡面的紅豆蓉是沒有顆粒不是很香，但質感上都算滑，少少甜味道適中。飯後以這個作甜品都不錯。
賣單每人$72，食到捧著肚走餐廳衛生不錯，看到的都幾整齊乾淨，店員都是友善的。天氣冷，可以來食頓東北風味餐，暖暖胃啊！
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