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2011-08-22
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踏入公司高峰期加上遷舖關係，終於安定下來，出來鑽鑽。這店自己很想試，難得有人陪。我們只鍾情豚肉，左思右想，終於叫了二人豬扒、豬柳套餐。入座了無極維景，陽光燦爛的日子，心情也份外寫意，嘆著茶，閒聊片刻，做點事前功夫，就是要把白芝麻磨碎加上醬汁，定食便送到眼前，向侍者查詢，原來柚子汁加在椰菜上，餐桌鹽可加上吉列上提升鮮味……真是要細心聆聽才能記上（畢竟鄉下婆一名）。豬扒厚切，全不肥膩，吃下去又沒有太硬，十分美味；豬柳鬆軟恰到好處，個人喜歡蘸上幼鹽，很能帶出豬肉的鮮味，在坊間能吃到這種高質素的豬肉，實在很少，今次印象不錯，愛豬一族一定喜愛。日本米很軟糯，配香脆吉列配搭不錯，如果略嫌太乾，呷口麵豉湯就是絕佳的配搭。
這店自己很想試，難得有人陪。我們只鍾情豚肉，左思右想，終於叫了二人豬扒、豬柳套餐。入座了無極維景，陽光燦爛的日子，心情也份外寫意，嘆著茶，閒聊片刻，做點事前功夫，就是要把白芝麻磨碎加上醬汁，定食便送到眼前，向侍者查詢，原來柚子汁加在椰菜上，餐桌鹽可加上吉列上提升鮮味……真是要細心聆聽才能記上（畢竟鄉下婆一名）。
豬扒厚切，全不肥膩，吃下去又沒有太硬，十分美味；豬柳鬆軟恰到好處，個人喜歡蘸上幼鹽，很能帶出豬肉的鮮味，在坊間能吃到這種高質素的豬肉，實在很少，今次印象不錯，愛豬一族一定喜愛。日本米很軟糯，配香脆吉列配搭不錯，如果略嫌太乾，呷口麵豉湯就是絕佳的配搭。
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