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想試下味精係咩味,不妨去一次......
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2009-01-29
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大年初三夜晚,我地一家同埋成大班朋友(約30人)留左兩圍檯叫餸食飯,順便團拜。一入到去,侍應帶我地經過廚房同洗手間去到一個地方安頓我地。每一戶人一入到泥除左講啲例牌恭賀說話,就會立即問「呢度係咪僭建ga?」明顯地,嗰度係間舖嘅後巷用啲金屬板搭嘅「廳房」。另外,由於呢間「廳房」近洗手間,所以亦會不時發出一啲「飄香」。呢度嘅環境確實麻麻,但就我個人而言環境並唔係最重要,最重要係啲食物質素。
有人負責拍板叫餸,每張檯各叫左1隻燒鵝、1隻豉油雞、羊腩煲、鮮魚三食、胡椒豬肚魚湯、西芹炒蝦仁、清炒菜心1碟同清炒芥蘭1碟,每人仲叫左一碗白飯或者湯米粉。可能肚餓嘅關係,覺得第一樣起嘅燒鵝幾好,隻鵝都烤得夠香。
鮮魚三食先開始嚟料,其中一食係豆腐魚骨湯,都過得去嘅,但鹹左少少,有少少味精;第二食就係條魚起肉炒球,都幾多塊,勝在夠「襟夾」,都係啲普通質素;我覺得最大問題就係第三食-炆頭腩,啲頭腩嘅脆漿甜到飛起,嗰啲甜味唔係落糖嗰啲甜味,係過多味精嘅甜味。
之後嚟嘅羊腩煲亦都令人失望,羊腩唔夠「淋」。煲野都幾大煲嘅,但係成煲野佔大部份都係筍同支竹,羊腩得嗰少少,佢咁大煲都係靠啲筍同支竹墊高。豉油雞同西芹炒蝦仁相對呢講叫做無咁大問題,亦無驚喜,因為大家明知隻雞係冰鮮嘅。個胡椒豬肚魚湯嘅味道麻麻,有啲講唔出嘅味道。
最可悲嘅係嗰兩碟清炒菜心同清炒芥蘭,我地連呢兩碟菜都食得出有大量味精。本來兩碟菜心同芥蘭都好靚、好嫩,可惜上菜嘅次序同大量味精搞到變成失敗之作。最後,我地加多一碟揚州炒飯,可惜一見到呢碟「油淋淋」嘅炒飯,再諗番之前食左啲特大味精含量嘅餸,我已經無興趣再食……佢地仲送啲唔多靚嘅綠豆沙。
總括而言,每一樣餸都落左大量味精(雖然我知道出面應該無乜邊間食店係唔落味精,只不過佢落嘅份量過量……),相信成餐飯唯一無落味精嘅會係白飯。如題,今餐係可以試清味精係咩味……
P.S. (1) 我地叫左幾支啤酒,佢全部同我地開曬放喺個啤酒筒度,仲要俾多左我地,好似屈我地幫啲啤酒妹填數。搞到我地飲唔曬又無得退,開左又拎唔走。 (2) 佢個女洗手間係喺廚房入面,女洗手間就對正「執碼」嘅地方,可想而之佢嘅衛生情況係點……我諗我喺食野之前見到呢個景像,我應該唔會點敢食野……
僭建?!
僭建?!
僭建?!
僭建?!
可以食剩咁多,佢嘅味道心照la~
可以食剩咁多,佢嘅味道心照la~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
1
味道
1
環境
2
服務
1
衛生
3
抵食