聯記川王涼粉 (已搬遷) 新店位置

聞名已久，去開何文田看夾屋便順道來此試下。兩個人分別要了一碗麵，一份貢菜和一份蒜泥白肉。幸好我們到步時還有兩個座位，但這個位上面便是抽油煙機的出口，雖說是街邊檔，我們仍是被一團油煙籠罩著。水煮牛肉麵 - 與麻辣牛肉麵最大的分別是沒有腐皮，少麻椒。其實我們分不清它與麻辣牛肉麵的分別。麻辣牛肉麵 - 喜歡這個麵底多過涼粉，入口比較實在，辣味夠，不至於辣得吃不下，但稍嫌不夠麻。牛肉厚身，放入嘴時感覺很充實。湯裡浮著一些黑色的渣碎，聯想不到碗麵內甚麼材料需要煎炸而剩下這渣。貢菜 - 爽口，麻椒粉多，夠辣，但食下食下舌頭上竟然有些苦味。蒜泥白肉 - 四十元一盒，裝得滿滿，很多蒜泥，白肉底下是青瓜，很多辣油，不知怎的，吃幾片後發覺有些少苦味，是否我的舌頭辣壞了？後記：當檔入面落鑊時，一股濃濃的椒味向著街外噴出來，幾個路過的途人巧合地先後打噴嚏。