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2008-12-02
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每年總有一至兩次的時間，會光顧鵝頸橋街市的清真食堂「惠記」，每到午市都會人頭湧湧，雖不至於非常好吃，但其掛爐燒鴨和咖喱羊腩，總給予我一份滿足的感覺。今天午餐又在此解決了，見胃口尚佳，一次過吃齊兩樣東西，先來一碟燒鴨飯，另加一份細份量的咖喱羊腩，奉特區政府的勸喻，吃得太多肉，最後來多一碟其招牌的蝦子柚皮，再多一些的話，吃不下了。燒鴨飯上面的件數不少，由於人手不夠，沒人招呼你之下，醬料自便，其外皮有某部份還是脆口，味道也香，以燒鴨來說，其水準拍得上一些尋常的燒鵝，可惜始終配上碟頭飯，味道始終差一點。見人家幾個人圍成一桌，一次就來例牌甚至半隻，看賣相真的引死人，流晒口水，有機會的話，我希望幾個人弄一次小局，叫到一碟例牌已心足了。其咖喱的濃香和微辣，對好多老饕來說已不需多加介紹，配合炆得夠火侯的羊腩肉，永遠是送飯的首選。不過可能吃了一碟燒鴨飯的關係，打了底之下，今次的羊腩味道，心理上是遜了一點。臨尾的蝦子柚皮，甘香中帶上些微苦澀，表面上灑上不量的蝦子，很快就吃完一整碟。臨尾看看餐牌，其實除了這兩樣，也有好多東西吃的，可惜一個人胃口實在有限，真的好希望，好希望在此弄一次午餐飯局，試盡大部份的東西
今天午餐又在此解決了，見胃口尚佳，一次過吃齊兩樣東西，先來一碟燒鴨飯，另加一份細份量的咖喱羊腩，奉特區政府的勸喻，吃得太多肉，最後來多一碟其招牌的蝦子柚皮，再多一些的話，吃不下了。
燒鴨飯上面的件數不少，由於人手不夠，沒人招呼你之下，醬料自便，其外皮有某部份還是脆口，味道也香，以燒鴨來說，其水準拍得上一些尋常的燒鵝，可惜始終配上碟頭飯，味道始終差一點。見人家幾個人圍成一桌，一次就來例牌甚至半隻，看賣相真的引死人，流晒口水，有機會的話，我希望幾個人弄一次小局，叫到一碟例牌已心足了。
其咖喱的濃香和微辣，對好多老饕來說已不需多加介紹，配合炆得夠火侯的羊腩肉，永遠是送飯的首選。不過可能吃了一碟燒鴨飯的關係，打了底之下，今次的羊腩味道，心理上是遜了一點。臨尾的蝦子柚皮，甘香中帶上些微苦澀，表面上灑上不量的蝦子，很快就吃完一整碟。
臨尾看看餐牌，其實除了這兩樣，也有好多東西吃的，可惜一個人胃口實在有限，真的好希望，好希望在此弄一次午餐飯局，試盡大部份的東西，只要一次，已經好滿足了。
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