Iberians (已結業)

在網絡上看到食評，知道這裏新開了一間高質的西班牙菜，今晚路過尖沙咀，便來一試。鯖魚配番茄醬$58，通常鯖魚的魚腩部份，都會帶點腥味，不過這裏的做法，完全沒有腥味，反而有魚的鮮味，番茄醬亦都可以令到鯖魚的層次感增加，可能是廚師的功架問題。👍👍👍👍👍加泰龍隆尼亞蕃茄麵包$68，麵包外脆內軟，非常鬆化。麵包可以點橄欖油、蕃茄醬和辣椒醬，作為餐前小食，非常有特色。香辣蕃茄海鮮意大利粉$218，海鮮有青口、魷魚和蝦肉，意粉帶點嚼勁，蕃茄汁帶點微辣，配合爽口彈牙的意大利粉，絕對稱得上是一道美味的意粉。澳洲M4霜降和牛板腱$238，剛剛熟而又沒有過火，牛板腱肉質軟腍，雖然有點筋位，不過只是爽口沒有過韌，整體令人非常滿意。另外以這個價錢來說，可以吃到這個質素的和牛，實在令人覺得超值。芝士蛋糕$48，芝士味道濃郁，蛋糕鬆軟可口，吃第一口的時候，有一種開心的感覺，想必是這個甜品師傅，帶着愛心來做這道甜品，值得推薦。👍👍👍👍👍👍👍👍👍Mojito$89，刨冰令到雞尾酒保持冰冷，薄荷的清新味道，加上不會太濃烈的酒精，是夏日消暑的最佳雞尾酒。Sangria red $79，酸酸甜甜的雞尾酒，容易入口，又可以快點