iBakery 愛烘焙餐廳

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中環、金鐘一帶平時上班日子搵食大不易，到星期天卻是一派水靜鵝飛的局面。此時日麗中天，晴空綠樹相襯，各色遊人門前徐徐步過，儼然一幅流動風景，戶外座位正好一望空闊，自是上選位置。大抵近朱者赤，這處毗鄰立法會，餐牌上各項選擇動輒十多二十字，長如法律條文，能一氣呵成，從頭唸到尾而毋須換氣者，值得掌聲鼓勵，甚至考慮下次競逐一席。在下就選了：香煎三文魚扒伴時菜及洋意米沙拉配白酒刁草牛油汁全長23字。當然，落單時化繁為簡舉重若輕，跟店員說句：D餐 三文魚 即可。午餐內置白露筍薯蓉湯，佐麵包甚佳。主菜以洋意米入沙律，取材頗為新穎，其他蔬菜亦甚鮮味。熟透的三文魚，於慣食壽司、刺身之輩，反是比較稀罕選擇，雖無肥美油潤口感(這個當然)，但魚皮煎煮之後的獨有香味，又並非生吃能及。吃到這裡，覺得三文魚作為食材，容忍度極大，由全生至熟透均可，實屬食肆設計餐牌時穩陣之選。套餐不包括飲品，反正主菜吃過也不特別口渴，也就算了。結過帳，在店外綠蔭下走走，甚是愜意。悠閒星期日，輔以如此美景，確是一趟不錯的午餐。