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2010-05-04
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● 北海道魚生飯 **** 刺生非常新鮮,連 Wasabi 都是新鮮磨製的;珍珠米跟平時吃到的好唔同,質感很好;有幸見到師傅預備晚市的米飯,他洗米時要用個磅秤吓,洗完仲要用保鮮紙包住,可見這是一間好有誠意,好有技術的細舖。● 滑蛋豬扒飯 *** 製作見到好細心,豬扒很厚,但略嫌乾了一點,如果做到 Juicy 一點就更好了。
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