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2021-11-02
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呢間恐龍主題餐廳💛前身係銅鑼灣一間日式腐皮壽司🍣外賣店🥡，早兩年仲係銅鑼灣返工時已經久仰佢既大名，最近得知原來早幾個月佢地已經由銅鑼灣搬左去中環📍.係餐廳門口見到有兩個牌寫住”we eat like a dinosaur”，估計店名既由大概係來自店主既想法💭😆新店樓高兩層區分左廚房同客座，除左地方非常闊落更有如一間恐龍主題館🦖；店內有唔少仿草裝飾🌿作佈置，每個角落亦不難發現唔同風格既恐龍掛畫既蹤影，當由一樓行樓梯上二樓🦵🏻既時候，頗有走進侏羅紀公園🦕探險既感覺😆，實在不得不讚嘆店主既搜購能力👍🏻.作為主打菜既腐皮壽司款式超過20款，另外仲有唔少日式炸物🍘、麵食🍜同酒類飲品🍸等等，縱使餐廳走既並非傳統日系路線，不過配上如此獨特既環境，絕對令人有意想不到既感覺😉 ******************************✨柚子胡椒油甘魚蓉腐皮壽司🍋🐟 ($29) 加左柚子胡椒調味既油甘魚蓉味道清爽，魚蓉新鮮無筋-✨柚子左口魚腐皮壽司🍋🐟 ($32) 雖然柚子味道唔算太明顯，不過經過灸燒🔥後魚油被逼出，魚鮨味道突出😋-✨蔥吞拿魚拖羅蓉腐皮壽司🐟 ($30) 以肉眼所見有成5、6粒巨型吞拿魚
呢間恐龍主題餐廳💛前身係銅鑼灣一間日式腐皮壽司🍣外賣店🥡，早兩年仲係銅鑼灣返工時已經久仰佢既大名，最近得知原來早幾個月佢地已經由銅鑼灣搬左去中環📍.
係餐廳門口見到有兩個牌寫住”we eat like a dinosaur”，估計店名既由大概係來自店主既想法💭😆
新店樓高兩層區分左廚房同客座，除左地方非常闊落更有如一間恐龍主題館🦖；店內有唔少仿草裝飾🌿作佈置，每個角落亦不難發現唔同風格既恐龍掛畫既蹤影，當由一樓行樓梯上二樓🦵🏻既時候，頗有走進侏羅紀公園🦕探險既感覺😆，實在不得不讚嘆店主既搜購能力👍🏻
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作為主打菜既腐皮壽司款式超過20款，另外仲有唔少日式炸物🍘、麵食🍜同酒類飲品🍸等等，縱使餐廳走既並非傳統日系路線，不過配上如此獨特既環境，絕對令人有意想不到既感覺😉
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✨柚子胡椒油甘魚蓉腐皮壽司🍋🐟 ($29) 加左柚子胡椒調味既油甘魚蓉味道清爽，魚蓉新鮮無筋
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✨柚子左口魚腐皮壽司🍋🐟 ($32)
雖然柚子味道唔算太明顯，不過經過灸燒🔥後魚油被逼出，魚鮨味道突出😋
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✨蔥吞拿魚拖羅蓉腐皮壽司🐟 ($30)
以肉眼所見有成5、6粒巨型吞拿魚切粒，切粒下面仲有吞拿魚蓉完全係超乎想像，對於吞拿魚愛好者黎講絕對係大滿足🥰
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✨明太子三文魚腐皮壽司🐟 ($30)
✨牛油果三文魚腐皮壽司🥑🐟 ($33)
牛油果🥑配三文魚呢個千年不敗既組合一般都好難會出事，牛油果咬落去好有清新既感覺🌱，加埋三文魚切粒、甜甜既腐皮同壽司飯，整體味道好夾；至於明太子三文魚味道正常👌🏻，唔太特別
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✨灸燒檸檬帶子腐皮壽司🔥 ($33)
帶子微微火燒🔥過後加上檸檬汁🍋，味道清新之外亦保留到帶子原來既鮮甜😌
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✨灸蟹膏厚燒玉子🦀 ($29)
✨明太子燒玉子🥚 ($29)
甜甜既玉子上面唧左蛋黃醬本來應該會令人覺得偏甜，然而餐廳巧妙地係玉子下面加左塊燒芝士🧀，既可中和甜度亦令鹹甜味並全⚖️，食落比一般玉子壽司特別🤔
至於上面既配料個人認為有種配角既感覺，所以不論係蟹膏定係明太子，味道分別都不大🙈
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✨日式炸豆腐 ($66)
有別於港式炸豆腐偏硬既外層，呢份日式炸豆腐外層非常酥脆，薄薄既外層裹住嫩滑豆腐充分地展現出外酥內軟既質感🤩
豆腐上面灑上蔥花、芝麻同紫菜，下面就有d醬油，估計餐廳係有煮過d醬油去中和鹹度，味道並無平時食到既咁重🧐
炸豆腐一客有四件，每件既份量都幾大舊下，不過考慮到食材本身比較廉價，呢個價錢令人覺得稍為進取左d🤔 個人認為下面介紹既單骨雞翼同樣係差唔多既價錢，CP值會略勝一籌😅
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✨蜜糖牛油單骨雞翼🍗 ($69)
雖然係單骨，但係每隻雞翼都幾大隻下唔會無乜肉食，食落惹味之餘又夠酥脆，就算加左牛油🧈同蜂蜜🍯都無影響到雞翼香脆既口感，令人想一隻接一隻咁繼續食落去🤤
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✨海鹽拖肥香蕉又係格仔餅又係窩夫窩夫🧇 ($128)
呢度既格仔窩夫係最傳統外脆內軟個種，口感唔算好煙韌但就唔會過於硬脆🧐
海鹽拖肥醬以玻璃器皿盛載，客人可以自己控制份量就最理想😉 佢既味道並唔似焦糖醬咁甜，就算倒晒落窩夫度都唔會令人覺得甜膩🙆🏻♀️
除左新鮮香蕉🍌切片之外，窩夫上面亦灑有唔少燕麥片🌾、乾果🍇、朱古力釘🍫同焦糖爆谷🍿以增添口感
呢份窩夫一份有四大件，提返大家要食甜品就切記要留肚唔好食咁飽🤗
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✨奶蓋白玉烏龍🍡☕️ ($59)
好多客人黎到呢度都會俾呢杯奶蓋白玉烏龍上面個串白玉串燒三兄弟🍡吸引到📸，而我都唔例外😝
白玉上面沾左糖粒再經過灸燒🔥，除左煙韌口感之外多左層好似焦糖布甸🍮既脆糖外層，為平凡既白玉帶來一種新鮮感🌟
另一賣點既奶蓋味道帶微鹹而不膩，質感濃稠綿密☁️，放耐左都無出現消散情況，加埋面頭既消化餅碎，好容易令人不斷咁”不”晒d奶蓋黎食🥄而遺忘左下面既烏龍茶🙈
大概餐廳係想突出返呢杯飲品既兩大賣點，個人認為烏龍茶☕️味道比較淡，飲到底仲飲到奶蓋未打發均勻既cream cheese顆粒，呢度會扣返d分😣
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✨黑糖玄米茶拿鐵🍵 ($50)
朋友就揀左呢杯熱黑糖玄米茶拿鐵，玄米茶🍵與黑糖攪勻之後甜度適中，既有黑糖香亦飲到玄米茶淡淡米香☺️
美中不足既係上面既脆米本來係可以令茶味更突出，但係就因為份量略為太多，飲既每一口都係脆米反而加重左玄米茶既苦澀味☹️******************************
👧🏻人均消費：$310 (另+10%服務費)
😋味道指數：3.8/5
💰抵食指數：3.6/5
🪑環境指數：4/5
💁🏻♀️服務指數：3.8/5
👍🏻再訪指數：3.8/5
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📍為食龍
地址：中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
⏰營業時間：12:00–16:00；18:00–21:30
(Mon–Sun)
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