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2023-10-05
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前幾日去左旺角呢間新開無耐既日式燒肉店🙆🏻♀️ 一入去就見到呢度以簡潔木系為主，別於傳統燒肉店咁，好乾淨企理，最特別係完全無油煙味亦無煙霧瀰漫咁😳 見到呢度除左有卡位之外，仲有一排坐既吧枱位，一個人去食燒肉都無問題!🤩 呢度既套餐由平至貴都有，包括北海道直送十勝產黑毛A5和牛、A4士熀牛同牛舌等等，仲有安格斯牛小排、牛五花、豚五花同松阪雞肉等! .見到套餐除左有肉類外，仲有珍珠米飯、餐湯同前菜🍱我地就叫左兩個套餐！🥩極上和牛盛合- A4士幌牛的牛板腱及牛三角、和牛舌(厚切)呢幾款牛肉既紋理都好靚🤩 油花平均，想像到燒香後既油脂香氣撲鼻😋 牛舌真係幾厚，足足有2-4mm😮 將牛肉放在網上烤，唔需要落油，好快食得！油脂香味在口腔內爆發🤩 最喜歡牛三角，肉味濃郁，入口即溶；牛板腱帶點肉筋令肉質較彈牙；牛舌很爽！枱上放有燒肉汁、蒜蓉牛油汁同蒜味燒肉汁！燒肉汁帶甜；蒜蓉牛油汁增添香氣；蒜味燒肉汁則令味道更惹味。呢個餐我選配溫泉蛋紫菜飯，溫泉蛋煮得剛剛好，蛋汁徐徐流下，與紫菜一起撈飯，私心倒入燒肉汁，好好味🤣.🥩人氣盛合- 牛肩胛 (安格斯)- 牛小排見到安格斯牛肩胛既脂肪分佈係比較均勻，燒香後肉
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見到套餐除左有肉類外，仲有珍珠米飯、餐湯同前菜🍱我地就叫左兩個套餐！
🥩極上和牛盛合
- A4士幌牛的牛板腱及牛三角、和牛舌(厚切)
呢幾款牛肉既紋理都好靚🤩 油花平均，想像到燒香後既油脂香氣撲鼻😋 牛舌真係幾厚，足足有2-4mm😮 將牛肉放在網上烤，唔需要落油，好快食得！油脂香味在口腔內爆發🤩 最喜歡牛三角，肉味濃郁，入口即溶；牛板腱帶點肉筋令肉質較彈牙；牛舌很爽！枱上放有燒肉汁、蒜蓉牛油汁同蒜味燒肉汁！燒肉汁帶甜；蒜蓉牛油汁增添香氣；蒜味燒肉汁則令味道更惹味。呢個餐我選配溫泉蛋紫菜飯，溫泉蛋煮得剛剛好，蛋汁徐徐流下，與紫菜一起撈飯，私心倒入燒肉汁，好好味🤣
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🥩人氣盛合
- 牛肩胛 (安格斯)
- 牛小排
見到安格斯牛肩胛既脂肪分佈係比較均勻，燒香後肉汁好豐富，肉質鮮嫩！而牛小排脂肪較多，肉質肥嫩柔軟！呢個套餐選配本身有的珍珠米飯，粒粒分明好好食！由於呢個無任何配料，可以倒蒜味燒肉汁撈飯同牛肉食🤣好惹味！
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🍗松阪雞
店員話呢款雞肉係雞頸肉，點燒都唔會乾，內裡肉汁仍然鎖實不會流失，口感鮮彈有嚼勁，一於試試佢！燒香後，唔駛點汁都好味😳 肉質滑，好香口！
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ok我最後係成碗飯都清光哂🤣 幾欣賞呢度完全無油煙味，食得好舒服！而且燒肉唔再需要等一班人先來得，一個人來食都無難度！🤭見到除左有套餐仲有單點同丼飯🍲 價錢大眾化，性價比高！👍🏻 無論同家人定朋友或自己一個去都好適合！
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