Item: 囍玥潮州酒家
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Author: 玠一馬

性價比高潮州菜

玠一馬

等級2

2024-01-06

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經常嚟呢度食潮州菜，比同區的另一家老字号便宜，性價比高。聽聞係搵咗佳寧娜嘅師傅嚟主理。

呢餐同朋友慶祝生日，十二人七千連加一，菜單如下：

黃金魚皮
涼拌海蜇
滷水鵝肝拼鵝腸
生磨杏汁豬肺湯
川椒蝦球
灌漿蘿蔔卷
蔥花炒蠔爽
炸原條沙尖魚 x 12
油皮鵝掌同生菜
双丸大芥菜煲
脆皮走地雞
糖醋双面王
壽桃
清心爽

推薦滷水鵝肝同鵝腸，鵝肝口感嫩滑，鵝腸肥美。葱花炒蠔爽，外層香口，內里軟滑。糖醋双面王金黃香脆。炸原條沙尖魚炸至骨酥，香脆味鮮，無腥味，骨少，啖啖肉。