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2019-09-18
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今天約了朋友去尖沙咀睇戱。由於趕住睇7:30 ，我們去了食街中一間立食壽司。原本諗住快食，沒有什麼大的期望，但入到去的時候，卻被他的介紹吸引了。原來這間壽司店是銅鑼灣名店壽司翔太的副店！須知翔太是米芝蓮推介的名店，我一直很喜歡他的壽司，居然這裡是他的副線，真是一次大收穫吧。由於第一次試，我和朋友亦趕時間，侍應姐姐推介了自選十件壽司餐，價錢只是$158 ，齋聽價錢已經很吸引了吧是嗎？我們各自點了自己喜歡的十件自選壽司，款式很多選擇，也有不同的白魚可選，我就盡量每款一件多試幾款不同壽司吧！我的十件壽司，師傅很用心做，大約15分鐘後送到，見到他的樣子你已經流晒口水。尤魚壽司脆卜卜，很彈口Hamachi 油甘魚很鲜嫩ebi甜蝦很鮮甜帆立貝壽司的帶子很鮮甜及彈口深海池魚Shimachi 十分鮮昧左囗魚邊油焾埝的，滿囗甘香Tuna 也很肥美！真是很不錯；全部是水準之上。另外，師傅介紹了一款時令白魚叫魴鮄，口感很特別，那魚味特別鮮甜，真是有彷佛的感覺😬唯一我認為有少少可以給意見的地方，就是軍艦中的紫菜，不夠脆，食的時後已經唸了。但與這個價錢的壽司相比！性格比已經很不錯！順帶一提，這一店的壽司飯是用了
原本諗住快食，沒有什麼大的期望，但入到去的時候，卻被他的介紹吸引了。原來這間壽司店是銅鑼灣名店壽司翔太的副店！須知翔太是米芝蓮推介的名店，我一直很喜歡他的壽司，居然這裡是他的副線，真是一次大收穫吧。
由於第一次試，我和朋友亦趕時間，侍應姐姐推介了自選十件壽司餐，價錢只是$158 ，齋聽價錢已經很吸引了吧是嗎？
我們各自點了自己喜歡的十件自選壽司，款式很多選擇，也有不同的白魚可選，我就盡量每款一件多試幾款不同壽司吧！
自選壽司十件
$158
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自選壽司十件
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我的十件壽司，師傅很用心做，大約15分鐘後送到，見到他的樣子你已經流晒口水。
尤魚壽司脆卜卜，很彈口
Hamachi 油甘魚很鲜嫩
ebi甜蝦很鮮甜
帆立貝壽司的帶子很鮮甜及彈口
深海池魚Shimachi 十分鮮昧
左囗魚邊油焾埝的，滿囗甘香
Tuna 也很肥美！真是很不錯；
全部是水準之上。另外，師傅介紹了一款時令白魚叫魴鮄，口感很特別，那魚味特別鮮甜，真是有彷佛的感覺😬
唯一我認為有少少可以給意見的地方，就是軍艦中的紫菜，不夠脆，食的時後已經唸了。但與這個價錢的壽司相比！性格比已經很不錯！
順帶一提，這一店的壽司飯是用了純日本米，加上了油漬的，很香囗；與本店水準不相伯仲！
另外，立食壽司我覺得一個先天性嘅問題，就是如果企得太耐，就比較辛苦一點。但這不足以影響我對他的觀感，因為要趕去睇戲也不會企很久吧，而且因為壽司實在很不錯，我下次會再來幫襯他的Omasake，每位$380，睇黎又一性價比美食！
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