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2019-03-28
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來到粉嶺，路茫茫，肚餓餓，幸好遇到明哥，他推薦我要來水戶日本料理，在粉嶺地大，但餐廳不多，要數有水準的沒多間……近來，很少吃日本菜，難得遇到明哥，請地膽的他帶路，沒得錯啦！餐廳有點和風味，簡約又別緻，餐牌又多元化，有炸物、天婦羅、米飯類、薄餅、串燒，燒鍋及飲料/酒類，總之應有盡有……真的花多眼亂，明哥大刀闊斧叫了以下美食:1.牛油果軟殼蟹卷: 牛油果醬激多，包圍著整個蟹卷，軟殼蟹又香脆，奇味無比2.明太子鷄翼: 鷄皮香脆，切成幾塊，內藏明太子，口感多層次轉換，豐富口腔慾3.自家製玉子燒: 蛋香撲鼻，自家醬汁令人消魂，一試再試，停不了口4.鹽燒大虎蝦: 玫瑰鹽令蝦的鮮味上升一格，虎蝦尤其大隻，看到牠之前曾生猛跳5.黃金燒廣島蠔: 蠔雖不大但配上秘製醬汁，一併拿去燒焗，很甜美又很juicy6.鹽燒牛舌串: 明哥也讚不絶口，為何牛舌可以有東京街頭味道，牛舌厚身，惹味十足，我衹可以分到一塊而已，真的一試難忘，念念不忘，繞樑三載！
餐廳有點和風味，簡約又別緻，餐牌又多元化，有炸物、天婦羅、米飯類、薄餅、串燒，燒鍋及飲料/酒類，總之應有盡有……
真的花多眼亂，明哥大刀闊斧叫了以下美食:
1.牛油果軟殼蟹卷: 牛油果醬激多，包圍著整個蟹卷，軟殼蟹又香脆，奇味無比
2.明太子鷄翼: 鷄皮香脆，切成幾塊，內藏明太子，口感多層次轉換，豐富口腔慾
3.自家製玉子燒: 蛋香撲鼻，自家醬汁令人消魂，一試再試，停不了口
4.鹽燒大虎蝦: 玫瑰鹽令蝦的鮮味上升一格，虎蝦尤其大隻，看到牠之前曾生猛跳
5.黃金燒廣島蠔: 蠔雖不大但配上秘製醬汁，一併拿去燒焗，很甜美又很juicy
6.鹽燒牛舌串: 明哥也讚不絶口，為何牛舌可以有東京街頭味道，牛舌厚身，惹味十足，我衹可以分到一塊而已，真的一試難忘，念念不忘，繞樑三載！
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