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2021-01-17
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性價比好高既既lunch omakase，望過下食材同晚市差唔多，但lunch就平幾倍，而且仲要係銅鑼灣！.金線鯛、活赤貝、真鯛、深海池魚、炸帆立貝、鰹魚、甜蝦、鰤魚、赤身醬油漬、海膽杯、中拖羅、右口魚邊，當中最鐘意深海池魚，肉質爽口加上柚子wasabi食落好清新；鐘意魚味濃既一定會愛上鰹魚，濃而不膩；甜蝦一上已經好有驚喜，黏口鮮甜，頂層蝦膏好甘香，放係第七件岩岩好；個人認為海膽杯比鮨文更出色，壽司飯本身已經掛滿海膽，再係上面放海膽，香滑、濃郁、清甜！.整體好okay，但感覺上師傅好rush，都係鮨文親切啲有heart啲🥰
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金線鯛、活赤貝、真鯛、深海池魚、炸帆立貝、鰹魚、甜蝦、鰤魚、赤身醬油漬、海膽杯、中拖羅、右口魚邊，當中最鐘意深海池魚，肉質爽口加上柚子wasabi食落好清新；鐘意魚味濃既一定會愛上鰹魚，濃而不膩；甜蝦一上已經好有驚喜，黏口鮮甜，頂層蝦膏好甘香，放係第七件岩岩好；個人認為海膽杯比鮨文更出色，壽司飯本身已經掛滿海膽，再係上面放海膽，香滑、濃郁、清甜！
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整體好okay，但感覺上師傅好rush，都係鮨文親切啲有heart啲🥰
右口魚邊
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海膽杯
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甜蝦
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