生原創(蛋包飯) (已結業)

以一道「日式蛋包飯」打響名堂的「生原創蛋包飯」，因為兩間店舖不是位於港島，就是位於新界，教我這個懶於離開九龍的九龍人一直緣慳一面。這一天，因為要過香港的關係，又見好一段日子沒有來過天后這邊，便因利乘便，來到這附近吃飯，並且在幾間心水食肆之中，揀選了這間店子作為午餐的選擇。沒有叫來這店中較為昂貴的幾款蛋包飯，好像「海膽蛋包飯」、「墨汁海鮮蛋包飯」和「鮮帶子菠菜蛋包飯」等，也沒有另加18塊錢把原來的蛋變成為流心蛋，只是簡簡單單的叫來兩個較為便宜的蛋包飯 ---- 「噴香叉燒蛋包飯」和「秘汁活鰻魚蛋包飯」，一試這兒老闆製作蛋包飯的手勢。假如在午市來這兒吃蛋包飯是有前菜沙律和飲品附送的，沙律是普通的日式什菜沙律，下的是油醋汁，沙律算是不過不失，不過這兒的飲品只有咖啡、檸茶、檸水和汽水供應，但就沒有不少香港人愛喝的奶茶，則有點奇怪。這兒的蛋包飯的醬汁有三款可揀，分別是白汁、茄汁和咖喱汁，老婆仔的「噴香叉燒蛋包飯」下的是白汁，而我吃的「秘汁活鰻魚蛋包飯」則要了茄汁。這兒的蛋包飯其中一個賣點是嫩滑的蛋皮，雖然我倆沒有換成流心蛋，可能蛋漿不夠流心蛋那麼滑溜，但事實証明還是有很不錯的水準，確是嫩滑可口。