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2017-03-16
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Facebook 被很多人tag 我去觀塘這間平平椰子雞湯任食放題，其實我很早之前已經快人一步去過一次了，反正一直對那椰子雞湯念念不忘，今次又同友人再去一吃。今次比之前多人好多，香港人總是懂得捐窿捐罅搵食。 幸好我們平日去，等一會兒就入得。 其實我只想重點吃雞和蔬菜，只想點$84 元的靚雞餐，但友人說"打邊爐不能沒有靚牛！"， 最後點了美國牛肉餐。$168套餐，限時90分鐘包括任點美國特選牛肉、海產盛盤、美國黑豚肉、黃金雞、特選牛脷。湯底： 黃金雞木瓜湯湯底其實不用多選，因為食過一次椰子雞之後，就會經常掛住的！湯底用自家農場雞、有機木瓜、印尼鮮椰子水配製，全部天然，不是一滴香色素湯底。對於年紀漸大，愛吃得健康的我是是一大優點！椰子水滾後便放半隻雞連蓋煮一個漏斗時間，再熄火焗多一會。焗起後雞肉更滑更又緊緊熟。雞肉呈金黃色，原來就是黃金雞的由來！吃過牛X 的日式放題，他們沒有椰子雞湯底，難於比較。由於沒有一款signature soup, 去到牛X 我每次都會選不同的湯底，比較深印象是濃郁起沙的蕃茄湯底。 我從來沒有掛住那些湯底，但我會掛住hey 的椰子雞湯底。小食等雞熟的時間，我們拿了一
今次比之前多人好多，香港人總是懂得捐窿捐罅搵食。 幸好我們平日去，等一會兒就入得。
其實我只想重點吃雞和蔬菜，只想點$84 元的靚雞餐，但友人說"打邊爐不能沒有靚牛！"， 最後點了美國牛肉餐。
$168套餐，限時90分鐘
包括任點美國特選牛肉、海產盛盤、美國黑豚肉、黃金雞、特選牛脷。
湯底： 黃金雞木瓜湯
湯底其實不用多選，因為食過一次椰子雞之後，就會經常掛住的！湯底用自家農場雞、有機木瓜、印尼鮮椰子水配製，全部天然，不是一滴香色素湯底。對於年紀漸大，愛吃得健康的我是
是一大優點！
椰子水滾後便放半隻雞連蓋煮一個漏斗時間，再熄火焗多一會。焗起後雞肉更滑更又緊緊熟。雞肉呈金黃色，原來就是黃金雞的由來！
吃過牛X 的日式放題，他們沒有椰子雞湯底，難於比較。由於沒有一款signature soup, 去到牛X 我每次都會選不同的湯底，比較深印象是濃郁起沙的蕃茄湯底。 我從來沒有掛住那些湯底，但我會掛住hey 的椰子雞湯底。小食
等雞熟的時間，我們拿了一點沙律先吃。我建議不太大食的人還是留肚吃雞和火鍋。
最窩心是有2個青檸和沙薑，加了雞件同吃會變了海南風。今次友人糾正了我，原來青檸和沙薑是和豉油蔥花放一起拌勻做點醬的。
美國特選牛肉牛味不算太濃，因為溶雪了，顯得牛肉很薄。 但溶雪了有一個好處，就是牛肉不會有雪味，而且一焯即吃，肉汁都保留了。
特選牛脷上次淥得太耐，所以有點嚼勁，像吃雞腎的質感。今次快淥了一下，勁爽口！
美國黑豚肉黑豚肉薄切，沒豬燥味，但我會主力吃海鮮雞牛。
啤酒汽水啤酒汽水種類很多。細細盒的飲品，可試不同款式。
丸類有十數款，有一些是手打魚丸，魚丸在牙齒中彈上彈落，很爽口。
蔬菜類蔬菜區是我最欣賞的部份，其實街市的蔬菜賣得很貴，這兒有成廿多個盤盤，對於喜歡吃菜嘅我實在是十分興奮。欣賞的是更有秋葵任食，很有誠意。而家當造蔬菜有西蘭花、生菜等，清新的菜汁令口腔十分清新。
這兒燈光明亮，是做街坊生意。但估不到百多元可以無限任添雞件，還有這麼多種類的蔬菜，怪不得我會上癮段隔一段時間就要來吃！張貼
