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2009-06-03
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晚上吃飯選址這裏,全因是每天親友午飯時的飯堂!曾經週日在這裡飲過茶,感覺是環境擠迫!座位是背貼背編排加上樓底矮所以感覺侷促.論輩份埋單一定無得爭,所以一行七人選了$1688套餐平平地唔駛諗.上菜次序亂晒大籠!成班厨房師傅好似鬥快咁!同一時間有三個菜一齊上,五分鐘後上埋個翅大約二十分鐘內其它菜連埋隻燒鵝全部到齊!根本張枱唔夠位擺,只有不斷夾起幾件就大碟轉細碟.大班兩味----炒球的鱼是新鮮貨色,肉質彈牙.而炆頭腩的那碟亦都一樣,骨腩連魚皮的部位有很重的膠質,炆得非常入味!上湯龍蝦伊麵底----用的是本地龍蝦體形細小,肉質結實但味道偏淡,伊麵麵身煮得太淋!瑤柱節瓜甫,西芹炒雙蚌----兩款都味道偏咸但可以接受.乜鬼肉絲翅----七個人係都要分八碗比你!杰到點止掛晒碗!有一碗放耐咗直頭變啫喱!炸海鮮卷拼炸椰奶----海鮮卷剩係食到一條酸芒果同沙律醬,其它咩料都食唔到!炸椰奶就做得唔錯!夠滑夠椰香!燒鵝一隻----味道比深井那幾家老字號做得更好!夠熱,外皮脆脂肪算少,肉質滑夠入味!水準以上之作!差不多食完先提醒你仲有汽水啤酒未飲.其實食物質素整體不錯,但出事在上菜程序及一班遊魂的侍應身上.埋單
曾經週日在這裡飲過茶,感覺是環境擠迫!座位是背貼背編排加上樓底矮所以感覺侷促.
論輩份埋單一定無得爭,所以一行七人選了$1688套餐平平地唔駛諗.
上菜次序亂晒大籠!成班厨房師傅好似鬥快咁!同一時間有三個菜一齊上,五分鐘後上埋個翅大約二十分鐘內其它菜連埋隻燒鵝全部到齊!根本張枱唔夠位擺,只有不斷夾起幾件就大碟轉細碟.
大班兩味----炒球的鱼是新鮮貨色,肉質彈牙.而炆頭腩的那碟亦都一樣,骨腩連魚皮的部位有很重的膠質,炆得非常入味!
上湯龍蝦伊麵底----用的是本地龍蝦體形細小,肉質結實但味道偏淡,伊麵麵身煮得太淋!
瑤柱節瓜甫,西芹炒雙蚌----兩款都味道偏咸但可以接受.
乜鬼肉絲翅----七個人係都要分八碗比你!杰到點止掛晒碗!有一碗放耐咗直頭變啫喱!
炸海鮮卷拼炸椰奶----海鮮卷剩係食到一條酸芒果同沙律醬,其它咩料都食唔到!炸椰奶就做得唔錯!夠滑夠椰香!
燒鵝一隻----味道比深井那幾家老字號做得更好!夠熱,外皮脆脂肪算少,肉質滑夠入味!水準以上之作!
差不多食完先提醒你仲有汽水啤酒未飲.
其實食物質素整體不錯,但出事在上菜程序及一班遊魂的侍應身上.
埋單經一輪加加減減後$1700(用一張燒鵝換領卷可減$200)看來荼芥都收得幾甘吓!
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