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2009-03-04
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隨着金融海潚來襲,很多食肆都受影響,唯獨快餐店卻越來越受歡迎,因貪其經濟實惠又夠快,可以快快吃完回工司"扮勤力"(純粹個人意見)今個星期特地選了三個下午,一次過試盡香港快餐店"BIG 3",從食物質素,管理方面等來看看標榜以香料秘方炮製而成的咖喱汁,加上蘋果粒令到咖喱汁味道更層分明,而牛坑腩是選用南美的乳飼牛,大家樂細心地選用了牛的八節肋骨的筋腩部位還象徵式加$1便可加一塊油酥餅若不太好牛腩,還可以選擇同期推出的咖喱海鮮飯在這細心的安排下,我們是很有期望的,可惜:我們選了咖喱牛坑腩和海鮮各一客牛腩若不大肆標榜其好味程度,仍是可以接受的,肉質尚可,煙韌程度適中,但若說這是特選的牛腩,恕不可以認同,最多只可以說是經過精選的普通牛腩,完全吃不出有分別最不能接受的是其咖喱汁,聲稱用了蘋果粒中和部份咖喱的辛辣,似乎起不到作用,而且比一般吃到的咖喱汁更辣,我們只得應付辛辣,已來不及品嚐牛坑腩了老公仔的海鮮,都似乎是交差了點,只有一塊細少的魚塊,一隻蝦,一些蟹柳和魷魚而且魚肉不新鮮,蝦也是細細隻的,蟹柳和魷魚更不想多提油酥餅可以說是最好味的了,不過是很細少的一塊,配上少少的咖喱汁是美味的,又香又煙韌
今個星期特地選了三個下午,一次過試盡香港快餐店"BIG 3",從食物質素,管理方面等來看看
標榜以香料秘方炮製而成的咖喱汁,加上蘋果粒令到咖喱汁味道更層分明,
而牛坑腩是選用南美的乳飼牛,大家樂細心地選用了牛的八節肋骨的筋腩部位
還象徵式加$1便可加一塊油酥餅
若不太好牛腩,還可以選擇同期推出的咖喱海鮮飯
在這細心的安排下,我們是很有期望的,可惜:
我們選了咖喱牛坑腩和海鮮各一客
牛腩若不大肆標榜其好味程度,仍是可以接受的,肉質尚可,煙韌程度適中,但若說這是特選的牛腩,恕不可以認同,最多只可以說是經過精選的普通牛腩,完全吃不出有分別
最不能接受的是其咖喱汁,聲稱用了蘋果粒中和部份咖喱的辛辣,似乎起不到作用,而且比一般吃到的咖喱汁更辣,我們只得應付辛辣,已來不及品嚐牛坑腩了
老公仔的海鮮,都似乎是交差了點,只有一塊細少的魚塊,一隻蝦,一些蟹柳和魷魚
而且魚肉不新鮮,蝦也是細細隻的,蟹柳和魷魚更不想多提
油酥餅可以說是最好味的了,不過是很細少的一塊,配上少少的咖喱汁是美味的,又香又煙韌
今次到大家樂可說是失望而回…
至於管理方面,覺得比美心好,排隊的一邊,取食物的在另一邊,一點不混亂
而且還在取食物counter的前面開了一個外賣counter,為食客作即時包裝,令人流疏通的較快
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