意粉 360 (已結業)

跟友人簡單在沙田吃個晚飯，老實說就算住沙田仍覺得新城市真的沒甚麼好推介，找了很久找到了這家，未試過但餐牌算是吸引，是日式西餐廳路線，便來當當白老鼠。幼薯條🍟香口不soggy，肉醬超generous，足夠沾滿每一條薯條，再用芝士拉絲好滿足🧀 少有加埋法蘭克福腸片夠惹味，又不會太鹹。石鍋夠熱，令墨汁燉飯有點飯焦。🍚墨汁飯比想像中light，不會食到成嘴黑色，就算同心怡的人食也不怕尷尬。 配搭清新，牛油果和芝士🧀配上海鮮🍤和白蘑菇🍄不會太膩，但牛油果如可再熟一點會更好。大蝦算爽口，蟹棒也是比平常的蟹柳更有鮮味，不過整體還是較淡，如能用雞湯燉飯會更好。吉列豬扒外皮不會過厚，"瓊"過油所以不會吃到成口油，非常香脆但內裡仍juicy，肉質不鞋口。🍳奄列有滑蛋花，大半熟又夠份量。🍛但美中不足是咖哩是用開粉的，茨汁水多於咖哩味，不夠濃郁。兩個人吃得超級飽，所以吃不下甜品了，雖然抹茶和waffle等好像很吸引。雖是意粉屋的分支，在香港也不算多分店，價錢合理，餐牌多元化，菜式也比意粉屋新穎，較能迎合年輕人的口味。不過留意因沙田一田大裝修，這家餐廳也將在12/3結業，想要試的就要看時間，不要摸門釘了。