現代煮意 (已結業)

在中環上班, 午飯時間外出食飯與打仗沒甚分別.要在一小時有限時間內, 來回食店, 和其他人搶位, 三爬兩撥將飯菜倒入肚.大熱天時, 食飯變成受罪一樣, 與其這樣, 寧願在辦公室附近買外賣回公司吃.這天去了香港站內的Food Expression買外賣, 在它的菜牌中選了"特快"的去骨海南雞飯套餐.海南雞已經去了骨, 方便食客不用費心吐骨. 肉質算嫰滑, 但雞件數量可以再多一些. 飯不像雞油飯, 像黃薑飯多一些.海南雞飯一定會有三色醬. 黑醬油夠杰身, 薑蓉普通, 但本人不嗜辣, 所以對辣椒醬不評論.套餐包一小杯花膠雞腳湯. 雖然只是一小杯, 但都市人缺乏湯水, 有這些湯喝始終比例水有益.在CBD開設這些食店真有生意頭腦, 都市人寧願付出多一些, 也要求食落肚的食物要有益. 這類食店正乎合他們的要求.曾看過雜誌訪問此店東主, 得知此店每月也有數萬元盈利. 又此可見此店正好乎合CBD食客的要求.