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2023-12-15
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位於中環大館的酒吧。ɢɪꜱʜɪᴋɪ ʟᴏᴜɴɢᴇ參照日本傳統能劇的番部，將酒單分為三部分：「序」(ᴊᴏ) 、「破」(ʜᴀ) 和「急」(ᴋʏᴜ) 。由淺入深，使食客能品嚐一系列以標誌性能劇面具命名的雞尾酒。意念新穎又創新，便決定和愛好雞尾酒的朋友趁happy hour 時段到店見識。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 序：Ryūnyo (竜女) ┆O-Tobide (大飛出)Ryūnyo「竜女」：這杯是以伏特加為主調的雞尾酒，以白樺樹汁、蕎麥茶及青蘋果調製，入口清爽，帶有清甜的蘋果香，而且更帶有蕎麥茶香，不太能喝酒的朋友也可以嚐嚐呢。.O-Tobide (大飛出): 這杯以Dry Gin為基底，帶有士多啤梨的清甜，而且更有泡沫凝固在杯上很是好看，店員建議先喝掉士多啤梨味的泡沫再喝酒，口感更有層次更豐盈。--✿ 破： Kawazu (河津)┆Shiwajo (皺尉)Kawazu (河津): 這版的雞尾酒會相對帶酸味，口感上會比較濃烈。這杯以冧酒及接骨木花汁為主調，杯邊沾滿了黑檸檬粉，再加入菠蘿、 橙花麝香葡萄及豆蔻，口感帶酸甜及煙燻香氣。.Shiwajo (皺尉)：紫蘇葉
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 序：Ryūnyo (竜女) ┆O-Tobide (大飛出)
Ryūnyo「竜女」：這杯是以伏特加為主調的雞尾酒，以白樺樹汁、蕎麥茶及青蘋果調製，入口清爽，帶有清甜的蘋果香，而且更帶有蕎麥茶香，不太能喝酒的朋友也可以嚐嚐呢。
.O-Tobide (大飛出): 這杯以Dry Gin為基底，帶有士多啤梨的清甜，而且更有泡沫凝固在杯上很是好看，店員建議先喝掉士多啤梨味的泡沫再喝酒，口感更有層次更豐盈。
--✿ 破： Kawazu (河津)┆Shiwajo (皺尉)
Kawazu (河津): 這版的雞尾酒會相對帶酸味，口感上會比較濃烈。這杯以冧酒及接骨木花汁為主調，杯邊沾滿了黑檸檬粉，再加入菠蘿、 橙花麝香葡萄及豆蔻，口感帶酸甜及煙燻香氣。
.Shiwajo (皺尉)：紫蘇葉香氣芳香，以北歐Aquavit為主調，加入抹茶、柚子及玫瑰，口感清新；也是我和朋友一致認為最喜歡的一杯。
--✿ 急：Heidi (平太)┆Shojo (猩令)
Heidi (平太)：這版的雞尾酒最為濃烈及複雜，主要為鹹香鮮的元素。而這杯用的主調為Beefeater 24 gin，加入紅火龍果，清香易入口；最特別是加上Blue Cheese，鹹鹹香香，非常獨特。
.Shojo (猩令)：以櫻花香艾酒、gin及sake為基底，入口帶有淡淡的米香及花香，口感雖然比起Martini輕盈，但也明顯是酒精最濃烈的一杯。
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