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2016-02-27
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鐵板，總令人聯想到熱氣，所以食之前都飲定涼茶去試食。可能平日去，無人等位，幾個侍應服侍我地兩個，打開餐牌，隨意叫左三樣野食，就等食。見到廚師一次過拎野已order嘅野食出來放爐下，侍應亦幫我地兩個戴“口水堅”，廚師就係我地面前表演！環境絕對係正！先來前菜，黑松露蒸蛋，加水用蒸氣焗熟去，食落都好流，一讚！上蛋前師父放左D炸蒜頭，好香口，一陣用來送飯就一流！當蛋蒸熟後，放埋黑松露，上得！第二樣係黑椒雞扒，但師父係炒緊雞扒，同時放蠔係隔離‥‥‥所以先上蠔，好鮮味，有一入口就溶化既感覺，好味！師父係我地食緊蠔時，就落洋蔥黑椒等再炒，香味十足！上枱了，雞肉鮮嫩，不過感覺平平，一個好普通既餸！到最後炒飯，爽口有香味，再加入炸香既蒜頭，每一啖入口就更加香口，不過熱氣程度即時增加，大家要做定準備功夫啦！
可能平日去，無人等位，幾個侍應服侍我地兩個，打開餐牌，隨意叫左三樣野食，就等食。
見到廚師一次過拎野已order嘅野食出來放爐下，侍應亦幫我地兩個戴“口水堅”，廚師就係我地面前表演！
環境絕對係正！
頭盆－焗蛋
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炸蒜頭－伴碟前菜
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前茶－蒸蛋
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第二樣係黑椒雞扒，但師父係炒緊雞扒，同時放蠔係隔離‥‥‥
鐵板蠔
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師父係我地食緊蠔時，就落洋蔥黑椒等再炒，香味十足！
黑椒鐵板雞扒
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黑松露櫻花蝦炒飯
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