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2023-04-13
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☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：銅鑼灣「𝗩 𝗣𝗼𝗶𝗻𝘁」嘅火鍋店「醉鍋」主打創意特色火鍋醉火入鍋，巨無霸芫茜鍋，黃金美人等等款款鍋底都係勁足料 + 創新度爆棚滿足味蕾之餘，仲大飽「眼福」一定要相機食先呀～.◈ 醉火入鍋 $388無敵招牌火鍋鍋底人氣一直保持最高！一鍋分成五格，五種湯底分別係木瓜鍋，蕃茄波士頓龍蝦鍋，清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋及馬來肉骨茶鍋木瓜鍋：加入紹興酒，令甜美嘅湯頭帶陣陣酒香龍蝦鍋：大大嘅半條龍蝦，鮮味十足麻辣鍋：麻辣而不熗喉，愈食愈過癮清湯牛腩：味道清香可口，非常滋補肉骨茶鍋：草藥同香料配合，湯頭濃郁醇厚.◈ 掛架頂級安格斯牛小排 $208安格斯牛小排冰鎮上，保持新鮮度口感嫩滑細膩多汁，入口帶濃郁嘅油脂感配合著麻辣湯汁，突顯出牛小排的鮮美.◈ 海鮮拼盤 有扇貝，蟶子，海中蝦，沙白蜆海鮮新鮮度不錯扇貝口感鮮美，肉厚軟嫩多汁海中蝦肉質肥美，口感彈牙沙白蜆味道鮮甜，肉質細嫩且無沙蟶子帶著濃濃的海水味道，肉質嫩滑，口感極佳.◈ 椒鹽鮮鹽 $88入口非常鮮美啖啖都充滿蝦嘅鮮味同椒鹽鹹香肉質Q彈清爽，咬落鬆脆，佐酒一流.◈ 讚岐烏冬 $58烏冬帶有彈性，入口爽滑吃起來有嚼感且口感很爽快，抓
☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：
銅鑼灣「𝗩 𝗣𝗼𝗶𝗻𝘁」嘅火鍋店「醉鍋」
主打創意特色火鍋
醉火入鍋，巨無霸芫茜鍋，黃金美人等等
款款鍋底都係勁足料 + 創新度爆棚
滿足味蕾之餘，仲大飽「眼福」
一定要相機食先呀～
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◈ 醉火入鍋 $388
無敵招牌火鍋鍋底
人氣一直保持最高！
一鍋分成五格，五種湯底
分別係木瓜鍋，蕃茄波士頓龍蝦鍋，
清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋及馬來肉骨茶鍋
木瓜鍋：加入紹興酒，令甜美嘅湯頭帶陣陣酒香
龍蝦鍋：大大嘅半條龍蝦，鮮味十足
麻辣鍋：麻辣而不熗喉，愈食愈過癮
清湯牛腩：味道清香可口，非常滋補
肉骨茶鍋：草藥同香料配合，湯頭濃郁醇厚
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◈ 掛架頂級安格斯牛小排 $208
安格斯牛小排冰鎮上，保持新鮮度
口感嫩滑細膩多汁，入口帶濃郁嘅油脂感
配合著麻辣湯汁，突顯出牛小排的鮮美
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◈ 海鮮拼盤
有扇貝，蟶子，海中蝦，沙白蜆
海鮮新鮮度不錯
扇貝口感鮮美，肉厚軟嫩多汁
海中蝦肉質肥美，口感彈牙
沙白蜆味道鮮甜，肉質細嫩且無沙
蟶子帶著濃濃的海水味道，肉質嫩滑，口感極佳
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◈ 椒鹽鮮鹽 $88
入口非常鮮美
啖啖都充滿蝦嘅鮮味同椒鹽鹹香
肉質Q彈清爽，咬落鬆脆，佐酒一流
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◈ 讚岐烏冬 $58
烏冬帶有彈性，入口爽滑
吃起來有嚼感且口感很爽快，抓湯力亦十足呢
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◈ 鮮淮山 $58
淮山纖維緊密也很堅硬
口感爽滑，滿口都是清香味
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◈ 台灣香菇貢丸 $58
貢丸口感彈牙帶嚼劲
食得出吃增香濃既香菇口感
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◈ 脆皮芝士腸 $58
脆皮既外層搭配內裡綿滑既流心芝士餡
口感和嚼勁十足
加上濃濃嘅芝士感
係鍋中吸收埋湯汁精華
火鍋必選配料之一
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◈ 黑松露蝦蟹餃 $78
粒粒水餃都係漲卜卜的，而且係手工包製
餃子皮薄，餃餡有蟹肉，鮮肉，蝦肉同黑松露
食落非常鮮美嫩滑
鮮美既餃餡同香氣十足既黑松露混合一齊
帶有淡淡既咸香味，黑松露味味道濃郁而突出
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◈ 竹蔗矛根水 。洛神花茶
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