鳳城酒家 (禮頓道)

營業中

休息中

平日來鳳城通常是晚市時段，今天與同事中午來飲茶，原來午市也很旺場。這裏的蝦餃皇和燒賣皇都有兩粒和四粒選擇。我們二人就點了兩粒燒賣皇，豬肉餡混合了蝦泥增加了鮮味。鮮蝦菜苗餃餃皮半透出鮮蝦和菜苗的顏色，帶點煙韌而不黏牙；而且菜苗頗嫩。鮑汁煎釀青椒荷葉籠仔龍躉蒸飯蒸飯粒粒分明，並加入了蛋絲、蔥花。龍躉非常嫩滑，而且份量也不少呢。蓮蓉焗布甸是鳳城招牌甜品，我們二人吃不去例牌大小的布甸，午市的輕量裝正合我們的食量。面層焗得焦黃，蓮蓉細滑，西米布甸甜而不膩，所以多年來深得顧客喜愛。