新匯聚打冷小廚 (已結業)

今日去觀塘行街，又到晚飯時間，朋友話工業大廈內有間食小菜打冷都幾好食，便跟佢一試。獅頭鵝片 $120給分量頗多，切成薄片，鵝味濃郁，肉質亦不嚡口，蘸上酸醋汁，開胃又去膩。鵝片底下亦有很多滷水豆腐，吸收了滷水汁，不錯。椒鹽九肚魚 $100九肚魚外層的炸醬被輕炸，炸至金黃色，九肚魚肉質雪白，外脆內嫩, 正。上湯粉絲蝦米什菜煲 $85有生菜，菜心，娃娃菜，魷魚🦑，蝦米，蔬菜爽甜翠綠，調味剛好不太咸。粉絲吸收了什菜煲的上湯，很不錯呢。最後還有兩件紅豆椰汁糕作結，椰汁味濃郁，質感軟滑，又唔太甜，啱晒我。